Workshop
May26Sun - May27Mon

パティシエと歩く飛騨の森 「春カフェトレッキング in 安峰山」

森を歩くにはぴったりの春。FabCafe Hidaでの木工体験や、飛騨で人気のパティシエでありアウトドア好きのシェフと森のガイドとのトレッキング、山頂でのスペシャルスイーツなど盛りだくさんのプログラムで、春のひとときを飛騨の森を満喫しませんか?
Exhibition
Jun28Fri - Jun30Sun
Start in 36 days

『杉のDIYデザイン展 in 飛騨』

2019年6月28日(金)から6月30日(日)まで、FabCafe Hidaで『杉のDIYデザイン展 in 飛騨』のミニ巡回展を開催!
期間中は1950年代に秋岡芳夫氏によってデザインされた杉のDIY家具の関連資料と、現代の木工家がデザインした杉のDIY家具を展示しています。
その他、6/29(土)は、書籍『杉でつくる家具』編著者であるグループモノ・モノのメンバー3名を招いてのトークショー『森のレッスン』や、『杉家具インストラクター養成講座』も開催。
Talk Event
Jun29Sat
Start in 37 days

森のレッスンvol.6「杉のDIYデザイン」

第6回目の「森のレッスン」は、2019年3月にグラフィック社から出版されたDIY書籍『杉でつくる家具』の出版記念イベントとして、編著者であるグループモノ・モノのメンバーの3人をゲストに招いて開催します。
飛騨は「広葉樹で匠がつくる家具」の一大産地ということで、今回は「杉でDIYでつくる家具」にスポットを当ててお話しを伺います。あわせて「工作」の大切さを訴えてきた工業デザイナー秋岡芳夫氏の思想や活動についてもお話しを聞いてみましょう。
Workshop
Jun29Sat
Start in 37 days

木工経験者対象『杉家具インストラクター養成講座』

〜FabCafe Hida 開催「杉のDIYデザイン展」関連企画 〜

書籍『杉でつくる家具』掲載作品の「筋交いが効いた2WAYスツール」を実際に制作し、「杉とノコギリを使ったワークショップ運営のコツ」を学ぶことができるワークショップを開催!
このイベントは木工経験者を対象とした、書籍『杉でつくる家具』掲載作品のインストラクター養成講座です。

Party
Jun29Sat - Jun30Sun
Start in 37 days

『杉のDIYデザイン展 in 飛騨』特別宿泊プラン のご案内

2019年6月27日(金)から6月30日(日)のFabCafe Hida「杉のDIYデザイン展」のミニ巡回展開催にあわせて、企画展や関連企画をまるごと楽しめ、時間を気にせず主催者と参加者同士との交流をしていただける宿泊プランをご用意しました。
当時の「モノ・モノサロン」のように心ゆくまで語り合いませんか?

Hida's Blog

Event Report

「クマと猟師 それぞれの目線」林縁会議 ♯01

2019年4月に開催した「林縁会議 ♯01 〜クマと猟師の目線で、森とヒトをみる〜」。FabCafe Hidaと共同企画した、林業と野生動物との関わりを研究する安江さんが当日のレポートを寄せてくださいました。ぜひご覧くださいね。  more
Column

自然と人のサイクルによって生まれる美味しさ「牧成舎の牛乳」

飛騨も春を迎え、日に日にあたたかくなってきました。これから暑くなってくると、冷たいドリンクやひんやりしたデザートが恋しくなりますよね。アイスカフェオレ、スムージー、アイスサンドなど、FabCafe Hidaのメニューの多くには、「牧成舎」さんの乳製品を使用しています。
このブログでは、牧成舎さんとFabCafe Hidaとの関係や、牧成舎さんの乳製品をつかったFabCafe Hidaのおすすめメニューを紹介します。
  more
Column

民藝の器屋・やわい屋さんの「ここで暮らす理由。」

ヒダクマが実施している合宿やイベントでお世話になっている民芸の器と古本を扱うお店 「やわい屋さん」を紹介します。やわい屋さんがこの飛騨の里山にできて、今年で3周年。朝倉さんご夫妻がここで暮らす理由、大事にされていることを店主の圭一さんにうががいました。  more
Column

飛騨の森から生まれたパタゴニアの製品の背景をめぐる旅

ヒダクマ がディレクションを行った、世界的アウトドアブランド・パタゴニア プロビジョンズのカッティングボードとカトラリーセットができた背景を体感するため、パタゴニア東京・吉祥寺のスタッフのみなさんがFabCafe Hidaにやってきました。

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Event Report

みんなで作ろう我が家の味!サノライスの「味噌作り」ワークショップ

飛騨でお米と大豆を作っている農家のサノさんと一緒に、我が家だけの味噌を手作りできるワークショップがFabCafe Hidaを会場に行われました。  more
Column

カフェのスイーツをお家や職場で楽しめる!FabCafe Hidaの移動販売

カフェで提供している美味しいスイーツをお家や職場で楽しめるFabCafe Hidaの移動販売のご案内。月1回の飛騨市役所での販売や、地域のイベントでFabCafe Hidaの味をお持ち帰りできます。先日、飛騨かわいスキー場での移動販売の様子も紹介します。  more

2 日 前

FabCafe Hida

朝スタッフが出勤すると、cafeの中が森にいるような緑の香りがいっぱいに広がっていました 🌿😌

ヒダクマが所有している森、社有林で、クロモジの採取担当CKO(Chief Kuromoji Officer)の松本が新芽がでたばかりの、クロモジを採ってきたのです!

森林浴のような中、スタッフみんなでクロモジに想いを馳せる朝🥰

「可愛い花もついていたよ。新芽が出たばかりでかわいそうだったけど、、、」

そんな想いを引き継ぎ、大事に生まれてきた命を頂こうという気持ちにシフト🙏😌

早速cafeスタッフacoが、丁寧に枝と葉をわけて、綺麗に洗い中庭で天日干しに 🍃☀️

水に浸した新芽は10代の肌のように弾き、とっても美しかったです!

FabCafe Hidaの代表的な森メニューのクロモジ茶は、枝のみで煮出したほんのり甘くちょっとスパイシー!

現在は、お休みしているこちらも大人気な、クロモジミルクティーは、枝も葉もどちらも使い贅沢な香り豊かな逸品です!

新芽🌱のクロモジ茶がどんな味がするか、私たちスタッフも楽しみです😊 @ FabCafe Hida
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先日テレビでクロモジの葉を揉んだだけでお湯を注ぎ、お茶として飲んでいました。 それでも香りが良いと聞いて気になりましたが、今の季節なら飲めますか?

4 日 前

FabCafe Hida

隠れた人気メニュー 😊

牧成舎さんの濃厚バニラアイスが入って、ブルーベリー、いちご、バナナのMIXされた贅沢スムージー🌿🍓🍌

これからの季節に特におススメします😉
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隠れた人気メニュー 😊

牧成舎さんの濃厚バニラアイスが入って、ブルーベリー、いちご、バナナのMIXされた贅沢スムージー🌿🍓🍌

これからの季節に特におススメします😉

4 日 前

FabCafe Hida

【季節のカヌレ】

5月に入り、販売開始しましたコーヒーカヌレ ☕️
今日も焼き上がっております😊

@yakata_coffee さんのコーヒー豆をたっぷり使って、風味豊かにめちゃくちゃ美味しく仕上がってます😍❤️
是非一度お召し上がりください🤲
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【季節のカヌレ】

5月に入り、販売開始しましたコーヒーカヌレ ☕️
今日も焼き上がっております😊

@yakata_coffee さんのコーヒー豆をたっぷり使って、風味豊かにめちゃくちゃ美味しく仕上がってます😍❤️
是非一度お召し上がりください🤲

5 日 前

FabCafe Hida

cafeスタッフrinaが淹れる、ドリップコーヒー☕️
ホットもアイスもどちらもおススメです😍
是非、飲みにいらしてください🌿
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cafeスタッフrinaが淹れる、ドリップコーヒー☕️ 
ホットもアイスもどちらもおススメです😍
是非、飲みにいらしてください🌿

5 日 前

FabCafe Hida

【宿泊施設としてのFabCafe Hida】

写真は、ヒダクマとの共同開発の為に視察に来られた東京の奥多摩の “ 東京・森と市庭 ” のおふたり。

ありがとうございました。
またいつでも帰ってきてください😊🌈

*投稿が遅くなりすみません。

ーーーーー

広葉樹の森に囲まれ、職人の技が息づく気品ある飛騨古川の中心にあり、江戸時代から続く古民家を改築した宿です。

宿泊プラン:
●初めての木工&FAB体験プラン (「My箸づくり」か「My升づくり」) 料金:1泊2日朝食付(B&B) 9,800円 ●ご予約は、Airbnb
abnb.me/Gt35PygPmU

又は、hidakuma web siteからよろしくお願いします🐻

hidakuma.com/services/camp/experienceandstay/

宿泊プラン:
●初めての木工&FAB体験プラン (「My箸づくり」か「My升づくり」) 料金:1泊2日朝食付(B&B) 9,800円 ●ご予約は、Airbnb
abnb.me/Gt35PygPmU

又は、hidakuma web siteからよろしくお願いします🐻

素泊まりも承っております。トップ画面メールかDMでお気軽にお問い合わせください。

#fabcafehidaでみる風景
#fabcafehida
#fabcafe
#ファブカフェ
#デジタルファブリケーション
#hidakuma
#ヒダクマ
#建築
#アーキテクト
#木工
#広葉樹
#飛騨の森でクマは踊る
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#wood
#木材
#ゲストハウス
#林業
#Airbnb
#エアビー
#エアビーアンドビー
#飛騨カヌレ
#えごまカヌレ
#カヌレ
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【宿泊施設としてのFabCafe Hida】

写真は、ヒダクマとの共同開発の為に視察に来られた東京の奥多摩の “ 東京・森と市庭 ” のおふたり。

ありがとうございました。
またいつでも帰ってきてください😊🌈

*投稿が遅くなりすみません。

ーーーーー

広葉樹の森に囲まれ、職人の技が息づく気品ある飛騨古川の中心にあり、江戸時代から続く古民家を改築した宿です。

宿泊プラン:
●初めての木工&FAB体験プラン (「My箸づくり」か「My升づくり」) 料金:1泊2日朝食付(B&B) 9,800円 ●ご予約は、Airbnb
https://abnb.me/Gt35PygPmU

又は、hidakuma web siteからよろしくお願いします🐻

https://hidakuma.com/services/camp/experienceandstay/

宿泊プラン:
●初めての木工&FAB体験プラン (「My箸づくり」か「My升づくり」) 料金:1泊2日朝食付(B&B) 9,800円 ●ご予約は、Airbnb
https://abnb.me/Gt35PygPmU

又は、hidakuma web siteからよろしくお願いします🐻

素泊まりも承っております。トップ画面メールかDMでお気軽にお問い合わせください。

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