Workshop

みんなで作ろう我が家の味!サノライスの「味噌作り」ワークショップ

《昨年度 好評につき今年も開催します!》無農薬・無化学肥料にこだわった「サノライス」の味噌作りワークショップです。みんなで楽しく味噌の仕込みをしましょう!
SCHEDULE
  • 2020/1/19 (日) / 10:00 - 12:00
  • 2020/1/21 (火) / 10:00 - 12:00
PRICE 6,500円
(5キロの味噌をお持ち帰りいただけます。)
PLACE FabCafe Hida 詳細を見る
終了

ひとりからでも、親子での参加も大歓迎!
みんなで作ろう我が家の味!『サノライスの味噌作りワークショップ』


「味噌作りって大変そう」と思っていませんか?
実はとても簡単で、家庭でも手軽に作ることができるんです。
自家製の生きた味噌の美味しさは格別で、作った人それぞれの味に仕上がるのが魅力です。
(子供の手で混ぜるとより美味しくなるという話も。)

サノライスの無農薬・無化学肥料の米麹と大豆で、みんなで楽しく味噌の仕込みをしましょう!

昨年度のイベントレポートはこちら

▲(左)昨年度FabCafe Hidaで行われた味噌作りWSの様子。(右)サノライス農園の景色。

▲(左)完成したお味噌。(右)味噌のベースとなるサノライスさんで採れた大豆。

 

【イベント日時】

日 時:第一回 1月19日(日)10:00~12:00  / 第二回 1月21日(火)10:00~12:00

参加費 : 一組 6,500円( 5キロの味噌を作ります。)

場 所:FabCafe Hida 和室
✴︎お車はFabCafe Hidaから徒歩5分の飛騨市図書館(無料駐車場)をお使いください。

定 員:各回 定員10名

持ち物 :  エプロン/ 筆記用具 / 5~6.5ℓ の味噌を入れる容器 / 持ち帰り袋(ビニール袋など)
※当日の朝は納豆を食べないでください。

参加方法:本イベントページ内「参加する」ボタンよりお申し込みいただけます。

 

✴︎遠方の方はFabCafe Hidaでのご宿泊(朝食付き¥7,500)をご利用頂けます。
ご希望の方は予約フォームよりお答えください。お部屋の詳細はこちら

✴︎そのほか、お問い合わせはFabCafe Hida(電話番号 0577-57-7686)まで気軽にご連絡ください。

 


 

講師:サノライス(佐野朋之)

2015年東京より飛騨市へ移住し、無農薬の米作りを始める。
今回ワークショップで使用する大豆と糀(米)は全てサノライスで栽培したものです。

協力/会場:FabCafe Hida

『Fab』という言葉には「Fabrication(ものづくり)」と「FABulous(愉快、素晴らしい)」の2つの意味が込められています。
FabCafeはその『Fab』スピリットと飛騨の匠の技術や素材を融合し、おいしく、楽しく、わかりやすく伝え、そして広めて行く場所です。


主催:サノライス /  会場・協力 FabCafe Hida

2020/1/19 (日)10:00 - 12:00

参加費 6,500円
(5キロの味噌をお持ち帰りいただけます。)
場所 FabCafe Hida 詳細を見る
定員 10名

2020/1/21 (火)10:00 - 12:00

参加費 6,500円
(5キロの味噌をお持ち帰りいただけます。)
場所 FabCafe Hida 詳細を見る
定員 10名

FabCafe Hida

ADDRESS
岐阜県飛騨市古川町弐之町6番17号
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ACCESS JR高山本線 飛騨古川駅より徒歩5分
TEL 0577-57-7686