2017年8月、アメリカ大陸初となるFabCafe Monterreyがメキシコ第3の都市モンテレイにオープンしました。モンテレイは日本ではあまり知名度が高くはありませんが、アメリカとの国境近くに位置する工業都市であり、大きな大学を2つ抱える学術都市としての特徴もあり、中南米における1人あたりのGDPでは最高額を誇ります。
FabCafe Monterreyの数ブロック先にはモンテレイ工科大学があり、大学生や大学関係者にをターゲットにした機材利用サービスの提供はもちろん、学外のクリエイターやアーティストと学生を交えたデジタルファブリケーションワークショップや、インターンの受け入れなど、大学と連携しながら現地のクリエイティブコミュニティの発展を目指します。