パティシエと歩く飛騨の森 「春カフェトレッキング in 安峰山」

【About】

パティシエと歩く飛騨の森「春カフェトレッキング in 安峰山 」

Presented by Hidakuma×216WORKS×Siegfrieda

森を歩くにはぴったりの春がやってきました。今春、『パティシエと歩く飛騨の森 「春カフェトレッキング in 安峰山」』を開催します。このプログラムの一番のお楽しみは、下呂で人気のケーキ屋さん「ジークフリーダ」のパティシエでありアウトドア好きの北條シェフと森のガイドとともに歩くカフェトレッキング。飛騨古川の「安峰山（あんぽうざん）」に訪れた春を感じながらゆったり歩きます。山頂では町を一望できる眺望と、この日のためのスペシャルスイーツがあなたを待っています。
このほかFabCafe Hidaでの木工体験や参加者との夕食会など盛りだくさんのコンテンツをご用意。登山を楽しむだけでなく、木のものづくりや、ガイドからのお話、食や交流を通して森への理解を深めます。森をより身近にそして好きになってもらいたいと思い、企画したプログラム。毎日の忙しい日常から離れて、春のひとときを飛騨の森で過ごしてみませんか？
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

カフェトレッキングでは季節のフルーツを使ったスペシャルスイーツをご用意

北條シェフはバードウォッチャーでもあります。スイーツだけでなく、道中でシェフならではの森の楽しみ方をご紹介

FabCafe Hidaで木のものづくり体験

森への理解を深めるトークイベントも開催

夜は地元の食材を使った美味しい郷土料理や地酒をお楽しみいただけます

「カフェトレッキング」とは？

飛騨小坂で行われている小坂の滝めぐりのガイドさんが、“持ち運びのできるカフェ”をコンセプトに地元洋菓子店や珈琲店などの協力を得ながらつくりあげた人気のプログラムです。
詳しくはこちら：小坂の滝めぐり「カフェトレッキング」

北條シェフによるカフェトレッキングの様子。美しい葉っぱを使ったチョコレートのテンパリング

カフェトレッキングの醍醐味のひとつは、ハンモックに揺られながらゆったり過ごす時間

新鮮な空気を吸い込みながら森歩き

天気が良ければ頂上からの美しい眺めを見ることができます

生き物や植物を発見するのも楽しみのひとつ

森でのカフェタイムは、贅沢な時間

【Program】

Day1｜ものづくり＋トーク＋夕食会
■ 5月26日（日）　場所：FabCafe Hida
13:30-　受付＋チェックイン（ご宿泊プランの方のみ）
14:00-16:00 (2h)　FabCafe HidaのMyカトラリーづくり
　「明日のカフェトレッキングに使うスイーツ用カトラリーをつくろう」
16:15-17:45 (1.5h)  森トーク
　「森のガイド直伝・森の楽しみ方」By 216WORKS
「森と暮らしのつながりと、森から学ぶ幸せのヒント」By Hidakuma
18:00-20:00 (2h)   夕食＋交流会
　飛騨の郷土料理や地酒をいただきながら、ゆったり過ごす時間
20:00-　 就寝
　明日に備えて早めに休みます

Day2｜カフェトレッキング　〜北條シェフによる春のスペシャルスイーツ〜
■ 5月27日（月）場所：FabCafe Hida、安峰山
07:00-08:30　朝食（ご宿泊プランの方のみ）
09:00　FabCafe Hida集合・出発
-12:00　安峰山トレッキング(登る)
　案内：北條シェフ＋飛騨小坂の滝めぐりガイド
12:00-13:00　頂上でのカフェタイム
　北條シェフのスペシャルスイーツをMyカトラリーでいただきます
13:00-15:00　安峰山トレッキング(下る)
　案内：北條シェフ＋飛騨小坂の滝めぐりガイド
15:00　FabCafe Hida着　休憩・終了

パティシエと歩く飛騨の森「春カフェトレッキング 」

～1泊2日 森歩き・春のスイーツ・ものづくり体験を楽しむ～

美しい町並みが残る飛騨古川にあるFabCafe Hidaは、築100年以上の古民家をリノベーションした、カフェ・ゲストハウス・木工房のある施設です。ここを拠点にものづくりから森トーク、夕食会、カフェトレッキングまでの2日間のプログラムを開催します。
プランは、FabCafe Hidaでの「宿泊付きプラン」と「宿泊なしプラン」の2つです。

■日程：2019年5月26日（日）〜5月27日（月）
■ 定員10名　※先着順（定員になり次第締め切らせていただきます。）

■プラン
○ 宿泊付きプラン｜料金：29,160円（税込み）/ お一人様1泊2日 / 夕食＋朝食付き
　※ご宿泊は、同性による相部屋となりますので、予めご了承ください。個室をご希望の方は近隣のホテルをご紹介しますので、下記宿泊なしプランをご選択の上、お知らせください。
　※宿泊スペースの詳細はこちら。
○ 宿泊なしプラン｜料金：21,276円（税込み）/ お一人様宿泊なし / 夕食付き

■お支払いについて
現地決済（現金・クレジットカード可）

上記料金には、「Myカトラリーづくり」「森トーク」「5/26の夕食」「5/27 朝食(宿泊付きプランの方のみ)」「カフェトレッキング(春のスペシャルスイーツ＋お茶代、ガイド料、保険料)」が含まれます。

ここが魅力！3つのポイント

[Point 1] 初心者でも気軽に楽しめる 〜新緑の「安峰山」〜

[Point 2] 愛着のわく木のものづくりができる 〜飛騨の広葉樹でつくるMyカトラリー〜

[Point 3] もっと森が好きになる 〜森への理解を深めるトークイベントと交流会〜

【Member】

小坂の滝めぐり
御嶽山麓に多数存在する滝の調査・記録を基にコースを設定し、エコツアーを展開。滝をただ眺めるのではなく、五感を通して滝を中心とした自然環境を感じる体験を提供している。
また、地域にある様々な資源を掘り出し連携することで「小坂スタイル」のツアーを提唱し、地域振興に貢献している。
2015年より、「カフェトレッキング」プログラムを開始。
https://www.osaka-taki.com/tour_info/cafe/index.html

お申込み

お申込みフォームよりご予約ください。(「参加する」をクリック)
申し込み期限：2019年5月21日10:00締切