Workshop
- #開催終了
- #誰でもウェルカム
飛騨高山で活動されているバリスタのタケさん（GARAGE COFFEE WORKS）をお招きし、お家で出来る美味しいハンドリップコーヒーの淹れ方を学ぶワークショップを開催します。コーヒー豆の販売も。ご参加お待ちしています。
2021.4.3 (土) – 2021.4.3 (土) UTC+09:00
13:00 – 14:30
2021.4.3 (土) – 2021.4.3 (土) UTC+09:00
15:00 – 16:30
2021.4.10 (土) – 2021.4.10 (土) UTC+09:00
13:00 – 14:30
2021.4.10 (土) – 2021.4.10 (土) UTC+09:00
15:00 – 16:30
当面続きそうなステイホームの時間。お家でコーヒーを淹れる方も増えてるのではないかと思います。一度はプロから淹れ方を教わりたいと思っているコーヒー好きの方におすすめのイベントです。
今回開催するのは、飛騨高山で活動されているバリスタのタケさん（GARAGE COFFEE WORKS）をお招きし、お家で出来る美味しいハンドリップコーヒーの淹れ方を学べるワークショップ。
・今まで家でコーヒーを淹れてみたことはなかったけどチャレンジしてみたい方
・普段家でコーヒーを淹れているが、ちゃんと美味しく淹れられているのか不安な方
・コーヒーが好きな方
など、どなたでもお気軽にご参加いただけます。コーヒーの淹れ方だけでなく、コーヒーに関する質問などがありましたら、ワークショップの際にお答えします。普段お使いのドリッパーやケトル等を持ってきていただいても構いません。当日は、GARAGE COFFEE WORKSの美味しいスペシャルティコーヒーを使って抽出を行います。コーヒー豆の販売もございますので、お楽しみに！
当日の流れ/スケジュール
1.コーヒー抽出に必要な器具の紹介
2.粉はどのくらいの大きさで挽いて、何g使うのか
2. 淹れるお湯の温度は？
3. 抽出時間の目安
4. ケトルから出るお湯のコントロール練習
5. 実際にご自身で抽出していただきます
6.質問コーナー、コーヒー豆販売
イベント概要
【日時】 :
第1回 2021年4月3日（土）13:00~14:30
第2回 2021年4月3日（土）15:00~16:30
第3回 2021年4月10日（土）13:00~14:30
第4回 2021年4月10日（土）15:00~16:30
【会場】:FabCafe Hida ✳︎駐車場は飛騨市図書館（無料駐車場）をお使ください。
【参加費】: 2,000円（税込み）
【定員】：各回 4名 / 要予約
【持ち物】：普段お家で使っているコーヒー抽出器具(ケトルやドリッパー等)があればお持ちください。
【お申し込み方法】:
本記事の「参加する」をクリックし、フォームからお申し込みください。
＊お電話でも受付いたします。(FabCafe Hida: 0577-57-7686)
【FabCafe Hidaのご利用について大切なお願い】：
FabCafe Hidaでは、お客様に安心してご利用いただくための新型コロナウイルス（COVID-19）対策を実施しております。マスクの着用、入店時の手指の消毒、ソーシャルディスタンスの確保など安全対策にご協力をお願いいたします。
詳しくはこちら：https://hidakuma.com/blog/20200703_info/
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タケ
Barista（GARAGE COFFEE WORKS）
大阪生まれ。京都でスペシャルティコーヒーの文化に魅せられ、2年半に渡るコーヒー修行後、オーストラリアのメルボルンへ。数々のコーヒーショップで働き、最終的にはメルボルンを代表するコーヒーロースターの1つでヘッドバリスタを務める。帰国後、飛騨地方にてスペシャルティコーヒーの文化を広めるために昨年末高山市に移住。現在は自店舗開業に向けての物件を探しながら、色々な場所でポップアップを行い、コーヒーを淹れている。
大阪生まれ。京都でスペシャルティコーヒーの文化に魅せられ、2年半に渡るコーヒー修行後、オーストラリアのメルボルンへ。数々のコーヒーショップで働き、最終的にはメルボルンを代表するコーヒーロースターの1つでヘッドバリスタを務める。帰国後、飛騨地方にてスペシャルティコーヒーの文化を広めるために昨年末高山市に移住。現在は自店舗開業に向けての物件を探しながら、色々な場所でポップアップを行い、コーヒーを淹れている。
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共催：FabCafe Hida /GARAGE COFFEE WORKS
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日時
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2021.4.3 (土) – 2021.4.3 (土) 13:00 – 14:30 UTC+09:00
2021.4.3 (土) – 2021.4.3 (土) 15:00 – 16:30 UTC+09:00
2021.4.10 (土) – 2021.4.10 (土) 13:00 – 14:30 UTC+09:00
2021.4.10 (土) – 2021.4.10 (土) 15:00 – 16:30 UTC+09:00 -
会場
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FabCafe Hida
岐阜県飛騨市古川町弐之町6番17号
JR高山本線 飛騨古川駅より徒歩5分
Tel: 0577-57-7686
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参加費
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2,000円（税込み）
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定員
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各回4名