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桜花学園高校の教員が代表取締役、生徒6人が執行役員であるCEOやCOOとなり株式会社MieuxX（ミューズ）として事業化。生徒らは株を購入するかたちで出資し、社員として生徒全体で商品開発やイベント運営。
授業の枠組みから一歩前進し事業化することで、活動資金の確保や継続的な支援活動の維持など、これまでの活動がどのように変化していくのか。起業家を育てるプログラムとしても注目される「Coffee Project」をご紹介する企画です。
2024.9.7 (土) – 2024.9.7 (土) UTC+09:00
10:00 – 12:00 ※9:30開場/受付開始
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プレ博2024 第3弾は【高校生がコーヒーで起業！マウンテンコーヒー×桜花学園高校の挑戦】
珈琲博覧日2022・2023の会場で自家焙煎店やカフェに混じり、エプロン姿の高校生たちがコーヒーを淹れたり、懸命にコーヒーの説明をする姿を記憶されている方も多いのではないでしょうか。実は彼女たちが販売していたコーヒー＆ドリップバッグは総合的な探究の時間で取り組む「Coffee Project」から誕生したものなのです。
名古屋市昭和区にある桜花学園高等学校には、フェアトレードコーヒーをテーマにした「Coffee Project」という授業での取り組み（総合的な探究の時間：Global Research）があります。「Coffee Project」ではコーヒー生産者を取り巻く医療や環境、女性の地位向上などさまざまな問題に挑むため、その地域の生産者が置かれた状況やコーヒーについて学びを深め、自ら商品化したフェアトレードコーヒーを販売する取り組みを2021年度から続けてきました。
そして2024年、さらなる活動の飛躍を求め、教員が代表取締役、マウンテンコーヒーの岩山隆司氏が取締役、生徒6人が執行役員であるCEOやCOOとなり株式会社MieuxX（ミューズ）として事業化。生徒らは株を購入するかたちで出資し、社員として生徒全体で商品開発やイベント運営を行っていきます。
授業の枠組みから一歩前進し事業化することで、活動資金の確保や継続的な支援活動の維持など、これまでの活動がどのように変化していくのか。起業家を育てるプログラムとしても注目される「Coffee Project」をご紹介する企画です。
◉予定プログラム
1）桜花学園高等学校 国際キャリアコースと「総合的な探究の時間」（Global Research）について
2）Coffee Projectの取り組み紹介
3）マウンテンコーヒー・岩山氏が語るCoffee Projectへの想い
4）ゼンショーホールディングスが取り組むフェアトレードについて
5）コーヒー生産国の課題を学び、コーヒーバッグとして商品化
6）実際に選んだブルンジのコーヒーをドリップ＆試飲
7）MieuxX（株式会社ミューズ）設立の経緯とこれからのチャレンジ
8）桜花学園高校OGからのメッセージ
9）質疑応答
こんな人におすすめ
・コーヒーの企業の興味がある
・「Coffee Project」をもっと深く知りたい
・珈琲博覧日での高校生たちの活動が気になっていた
・ふだんコーヒーに親しむ機会が少ない高校生たちが作るコーヒーに興味がある
・生産者と適正な価格で取引するフェアトレードに関心がある
・コーヒー生産国の実情を知り、私たちが何ができるのか知りたい
・高校生のプレゼンテーションを聴きたい
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MieuxX（株式会社ミューズ）
「総合的な探究の時間」（Global Research）の授業で始まったフェアトレードコーヒーの販売企画。様々なイベントへの出店を経て，本格的に事業化することになりました。これまで『コロンビアでコーヒー生産に携わる女性生産者を支援したい』『タンザニアの医療や母子健康の現状を改善したい』『ウガンダの子どもたちが安全に学校に通えるように環境整備を進めたい』という目標をもって、その地域の様子・生産者の姿を伝えながら、フェアトレードコーヒーの販売を続けてきました。これからも高校生の視点から、フェアトレードを通して実現できることにチャレンジしていきます。
「総合的な探究の時間」（Global Research）の授業で始まったフェアトレードコーヒーの販売企画。様々なイベントへの出店を経て，本格的に事業化することになりました。これまで『コロンビアでコーヒー生産に携わる女性生産者を支援したい』『タンザニアの医療や母子健康の現状を改善したい』『ウガンダの子どもたちが安全に学校に通えるように環境整備を進めたい』という目標をもって、その地域の様子・生産者の姿を伝えながら、フェアトレードコーヒーの販売を続けてきました。これからも高校生の視点から、フェアトレードを通して実現できることにチャレンジしていきます。
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桜花学園高等学校 国際キャリアコース
桜花学園高等学校は創立120年の伝統ある女子校。歴史を積み重ねたバックグラウンドとともに、令和時代の多様性を実現するため、日々、あたらしいチャレンジをしながら、生徒の皆さんの夢の発見を応援します。
国際キャリアコースは英語とキャリア教育に重点を置くコースで、難関私立大学や海外大学進学を目指します。多彩なプログラムにより、英語力だけではなくこれからの社会で必要とされる思考力や協働力、発信力を鍛えます。桜花学園高等学校は創立120年の伝統ある女子校。歴史を積み重ねたバックグラウンドとともに、令和時代の多様性を実現するため、日々、あたらしいチャレンジをしながら、生徒の皆さんの夢の発見を応援します。
国際キャリアコースは英語とキャリア教育に重点を置くコースで、難関私立大学や海外大学進学を目指します。多彩なプログラムにより、英語力だけではなくこれからの社会で必要とされる思考力や協働力、発信力を鍛えます。 -
マウンテンコーヒー株式会社
昭和42年創業、名古屋市内に4店舗の「CAZAN珈琲店」を展開する老舗ロースター。住宅街の隠れ家的な立地にありながら、誰もが気軽に美味しいコーヒーを体感していただけます。 創業以来改良を重ね「コクがあってキレがいい」というバランスを追求したオリジナルブレンド「カフェ円」。生産地の農家の選定から豆の保管、焙煎、淹れ方にいたるまで、隅々までこだわった自慢の逸品です。Only one only you【あなただけのために、とっておきを！】
昭和42年創業、名古屋市内に4店舗の「CAZAN珈琲店」を展開する老舗ロースター。住宅街の隠れ家的な立地にありながら、誰もが気軽に美味しいコーヒーを体感していただけます。 創業以来改良を重ね「コクがあってキレがいい」というバランスを追求したオリジナルブレンド「カフェ円」。生産地の農家の選定から豆の保管、焙煎、淹れ方にいたるまで、隅々までこだわった自慢の逸品です。Only one only you【あなただけのために、とっておきを！】
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日時
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2024.9.7 (土) – 2024.9.7 (土) 10:00 – 12:00 ※9:30開場/受付開始 UTC+09:00
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会場
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FabCafe Nagoya
愛知県名古屋市中区丸の内3-6-18
※ 久屋大通公園内／名古屋市営地下鉄 久屋大通駅から徒歩で3分
Google mapで開く -
参加費
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¥2,000/ドリップバッグのお土産付き ※お支払いは現金のみとさせていただきます。
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定員
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定員20名
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オーガナイザー
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共催: 珈琲博覧日
協力: 株式会社ゼンショーホールディングス
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