心から楽しむコーヒーの味わい方

よくわからないけど美味しい、コーヒーはそれでいいんです。
コーヒーと向き合い続けてきたLIGHT UP COFFEEの川野さんをお迎えし、今伝えたい、コーヒーの楽しみ方にまつわる、トーク＆飲み比べイベント。

コーヒーってどうやって味わえばいいのか？
きっとハードルの高さや難しさを感じている人も多いのかもしれません。
今広まってきている「シングルオリジン」。産地ごとの個性豊かなコーヒーだからこそ、味をわからないと楽しめないんじゃないか。
こだわりのお店のコーヒー。豆や淹れ方の違いを分かって、「みかんのような」「ベリーのような」、そんな表現も掴んでコーヒーを理解しないといけないんじゃないか…。

まったくそんなことはないんです。コーヒーは気軽で日常的。

今回の「コーヒーの味わい方」セミナーでは、初心者の人から飲み慣れた人まで、どんな風にコーヒーを味わうと楽しいのか、シングルオリジンコーヒーの味わい方から選び方、楽しみ方まで、
肩の力を抜いて心からコーヒーを楽しむポイントを、LIGHT UP COFFEEの川野さんがこれまで考えてきたことをもとにお話いたします。

実際に何種類かのコーヒーを飲み比べします。
違いを味わいながら、気軽に、素直に、コーヒーを楽しめるようになりましょう。

「コーヒーは難しくない。」
これがこのセミナーで一番伝えたいメッセージです。
リラックスしながら、「なんだか美味しく」、深く頭で考えずにコーヒーを楽しみませんか？

イベントの流れ

2019年11月30日（土） 13:30開場、14:00スタート。
渋谷の道玄坂の上、FabCafe Tokyoの2Fに直接お越しください。

・[トーク]
コーヒーの味わい方
シングルオリジンとは？コーヒーの味とは？飲み方、お店の選び方とは？そんな疑問にも答えつつ、LIGHT UP COFFEE代表の川野さんが、「コーヒーの味わい方」をお話しします。誰だって味わえるし、コーヒーは日常的で気軽な飲み物なんです。

・[飲み比べ]
複数種類の味の違うコーヒーを味わう
実際に飲み比べて、思ったままに、感じるままにコーヒーを楽しみましょう。

・[トーク]
 産地の話
LIGHT UP COFFEE川野さんが取り組んでいるベトナムのコーヒー生産の様子をご紹介。生産情報やストーリーはどう受け止めるべきなのか？頭ではなく心でコーヒーを楽しむ方法とは？

スピーカー紹介

LIGHT UP COFFEE代表 川野優馬

2014年にLIGHT UP COFFEEをオープンしてから、コーヒーと向き合い続け、ついにはエチオピアにも行き、コーヒーの起源、人類の起源、地球の起源まで考えてコーヒーを追求し続けてきた。
コーヒーは難しくない。「なんだか」美味しいが一番。

コーヒー好きな方でも、飲み慣れてない方でも、これ方始めたい方でも。
皆様のご参加、お待ちしております。

一緒にコーヒーをもっと気軽に楽しみましょう。