数種類のコーヒーに対して、そのコーヒー豆がどんな風味を持ち、どんな特性をもっているのか、SCAJカッピングフォームを用いて探っていきます。カッピングセミナーでは、コーヒーのプロが普段どういった視点でコーヒーを評価しているのか体感することが出来ます。前提となる知識やカッピングの経験は一切いりません。味覚や嗅覚を鍛えて、普段のコーヒーライフをもっと楽しみたいという方にオススメです！
FabCafeは2013年からこだわりのシングルオリジンコーヒーで注目されているNOZY COFFEEとコラボし、コーヒーをMake、そしてHackするイベントを開催していきますのでご注目ください。
まずは第一弾としてNOZY COFFEEのカッピングセミナーをFabCafe10Fで開催いたします。数種類のコーヒーに対して、そのコーヒー豆がどんな風味を持ち、どんな特性をもっているのか、SCAJカッピングフォームを用いて探っていきます。カッピングセミナーでは、コーヒーのプロが普段どういった視点でコーヒーを評価しているのか体感することが出来ます。前提となる知識やカッピングの経験は一切いりません。味覚や嗅覚を鍛えて、普段のコーヒーライフをもっと楽しみたいという方にオススメです！
カッピングセミナーの様子
| 開催日時： |
1月20日（日）10時〜15時（昼食休憩１ｈ） |
|---|---|
| 受講料： |
7,000円 |
| 申し込み方法： |
以下のNOZY COFFEEのウェブサイトからお申し込みください。 |
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日時
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2013.1.20 (日) UTC+09:00
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会場
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FabCafe Tokyo
東京都渋谷区道玄坂1-22-7 道玄坂ピア1F
京王井の頭線 神泉駅 南口 徒歩3分
JR 渋谷駅 徒歩10分
03-6416-9190
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