Workshop

【12.18 SUN】珈琲物産會

「珈琲博覧日」が一日だけのインストアイベント「珈琲物産會」を開催します!

  • #開催終了
  • #誰でもウェルカム

コーヒー豆・ドリップバッグ・焼き菓子・グッズなど、この日だけのスペシャルな商品が勢揃い!
ものづくりカフェ FabCafe Nagoya ならではの、自分だけのオリジナルドリップバッグが作れるワークショップも開催!おうち時間のコーヒーライフを充実させる「珈琲物産會」に出かけよう!!

2022.12.18 (日)  UTC+09:00

09:00 – 20:00 ※ワークショップ開催時間 11:00-16:00

FabCafe Nagoya | Google mapで開く

物産會:入場無料/ワークショップ事前予約制:¥1,500 ※ワークショップ参加費は現地現金払い

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開催終了

ワークショップ参加希望の方は、「参加する」ボタン先のPeatixより、事前予約をお願い致します。

一日だけのインストアイベント「珈琲物産會」

「珈琲博覧日」が、一日だけのインストアイベント「珈琲物産會」を開催!

FY22珈琲博覧日出店者のコーヒー豆・ドリップバッグ・焼き菓子・グッズなど、この日だけのスペシャルな商品が勢揃い。Kalitaのコーヒーグッズがもれなくついてくる、お得なセットをご用意しています。

また、ものづくりカフェ FabCafe Nagoya ならではの、自分だけのオリジナルドリップバッグが作れるワークショップと野外で、コーヒー豆の手網焙煎体験ワークショップも開催!クリスマスや年末年始休暇が待ち遠しいこの季節。ゆったりとしたおうち時間のコーヒーライフを充実させる「珈琲物産會」に、ぜひお出かけください。

“物産會【ぶっさんえ】”とは?

江戸時代後期に本草家によって行われた薬種や産物を集めた特別な展示会です。新たな動植物や鉱物などを発表する場であり、互いに評価をするきっかけとなりました。物産會はその後、より広義の意味合いを持つ博覧会へと発展していきます。今回は。その歴史になぞらえ、”珈琲”の物産會を開催いたします。


新型コロナウィルス感染症拡大防止の観点から、ご参加に際しては下記をお願いしております。
ご協力のほど、何卒よろしくお願いいたします。

・マスクをご着用のうえご参加ください。
・ご来館時、手指のアルコール除菌をお願いいたします。
・お住まいの地域の/自治体から、外出や移動に関する自粛の呼びかけが出ている場合は参加をご遠慮ください。
・体調がすぐれない場合は参加をご遠慮ください。(その場合、キャンセル料は発生いたしません)
・政府および愛知県・名古屋市から、店舗営業や講習会開催について中止の要請を受けた場合、開催を中止する場合が生じます。


コーヒーグッズ付き、珈琲物産會限定商品

限定100個(各店10セット) ¥1,200

コーヒー豆やドリップバッグなど各店舗選りすぐりの品々を珈琲物産會のためだけに出品いただきました!
さらにお買い上げの方全員に協賛企業の素敵なコーヒーグッズをプレゼント。

珈琲物産會は自分の好み、贈られる方の好み、季節、味わう時間など
それぞれの場面にぴったりなコーヒー選びを楽しめる一日を提案します。

出店者・出品内容

MUSEA COFFEE
2種類から選べるセット
①コーヒー豆セット(エチオピア・ゲイシャ、クリスマスブレンド 各100g)5セット
②コーヒー豆・ドリップバッグセット(クリスマスブレンド100g、ドリップバッグ4個)5セット

シーシーエスコーヒー
ドリップバック10個

街と珈琲
街と珈琲ブレンド200g、街と珈琲ブレンドドリップバッグ10個

KYOWA COFFEE
炭焼ブレンド200g+おまけのコーヒーバッグ

.N
限定ブレンドコーヒー豆100g+Dip style coffee 4個セット

イトウコーヒー
パウダーコーヒー、エマージェンシーコーヒー 他

HARIO CAFE & Lampwork Factory
コーヒー豆20g、ドリッパー1個(VD-02T)、ペーパー40枚(VCF-02-40W) 、ドリンクチケット1枚 、10%オフチケット1枚

BASECOFFEE
COE入賞ドリップバッグ5個

ラクダカフェ
珈琲物産會オリジナルブレンドコーヒー豆100g、シングルオリジンコーヒー豆100g、harunachicoコーヒーバッグ 1個、ラクダカフェオリジナル クロッキーカレンダー 1冊

山のうえの小さなお店えんがわ
焼菓子詰め合わせ

詳しい出店者情報はこちらの外部サイトをご覧ください→珈琲博覧日HP


❶ 生豆からから選べる手網焙煎体験

珈琲物産會出店者の生豆を自分で焙煎してみよう!
出店者が実際に使っている生豆を、自分で焙煎してプロの焙煎と飲み比べることができる特別企画。
手網焙煎はカセットコンロの上で手網に入れた生豆をひたすら振るだけ。
ちょっとした火加減や時間で焙煎は刻々と変化し続けるため、ムラ無くちょうど良い焙煎度に仕上げるのは至難の業。だからこそ思い通りの焙煎ができたときの喜びはひとしおです。
シンプルだけど奥深い焙煎の世界を体験してみませんか?

 

Workshop flow

コーヒーチェリーと生豆のはなし
焙煎プロファイルの解説
③浅煎り~深煎り、どの焙煎を目指しますか?
④手網焙煎(約10分)
⑤珈琲物産會オリジナル袋に入れてお持ち帰りいただきます。

◉2~3日エージングしてからが飲みごろです♪
◉ご家庭にミルをお持ちでない場合は、ミル挽きサービスあります。
◉手網焙煎したコーヒー豆をオリジナルドリップバックに封入することも可能です。
 ご希望の方は先に手網焙煎体験を受講できるよう両方のワークショップをご予約ください。

体験料金:1,500円(焙煎体験したコーヒー豆50g+珈琲物産會オリジナルコーヒー袋付)
所要時間:約30分
開催時間:11:00・11:30・12:00・12:30・13:00・14:00・14:30・15:00・15:30(計9回開催)
各回定員:3名
予約方法:Peatix(現地現金払い)
※空きがある場合は当日でもご参加いただけます。

❷ 珈琲物産會限定ブレンドで作るオリジナルドリップバッグ

珈琲博覧日で好評だったオリジナルドリップバッグワークショップが珈琲物産會バージョンで登場!
今回は特別に珈琲物産會オリジナルブレンドをご用意。テンプレートに従ってイラストや写真を配置!好きなデザインを組み合わせて自分だけのオリジナルドリップバッグを完成させましょう。
できあがったドリップバッグはお土産としてお持ち帰りいただけます。自分用のとっておきに、お友だちとおそろいで、クリスマスプレゼントに。普段なかなか経験できないドリップバッグ作りを珈琲物産會とともにお楽しみください!

 

Workshop flow

①デザインテンプレートに従い、好きなデザインを組み合わせてデザインを決定。
②UVプリンターで印刷。(所要時間10分)
③印刷を待つ間、オリジナルブレンド ドリップバッグの試飲&淹れ方レクチャー。
④印刷ができあがったら、ドリップバッグを入れてシーラーでシール。
⑤完成品(2個)をお土産でお持ち帰りいただきます。

◉テンプレートで選べるイラスト
◉好きな写真を入れられるスペースも
◉今回だけのオリジナルブレンドをご用意
◉手網焙煎したコーヒー豆をオリジナルドリップバックに封入することも可能です。
 ご希望の方は先に手網焙煎体験を受講できるよう両方のワークショップをご予約ください。

体験料金:1,500円(珈琲物産會オリジナルブレンド・ドリップバッグ2個/ドリップバッグ試飲付)
所要時間:約30分
開催時間:11:00・11:30・12:00・12:30・13:00・13:00・14:00・14:30・15:00・15:30(計10回開催)
各回定員:3名
予約方法:Peatix(現地現金払い)
※空きがある場合は当日でもご参加いただけます

Information

日時

2022.12.18 (日) 09:00 – 20:00 ※ワークショップ開催時間 11:00-16:00 UTC+09:00

会場

FabCafe Nagoya
愛知県名古屋市中区丸の内3-6-18

※ 久屋大通公園内/名古屋市営地下鉄 久屋大通駅から徒歩で3分
Google mapで開く

参加費

物産會:入場無料/ワークショップ事前予約制:¥1,500 ※ワークショップ参加費は現地現金払い

オーガナイザー

協賛: 株式会社カリタ
協力: SHRUB COFFEE, BASE COFFEE, 有限会社ビショップ, FabCafe Nagoya
主催: 珈琲博覧日実行委員

開催終了

ワークショップ参加希望の方は、「参加する」ボタン先のPeatixより、事前予約をお願い致します。

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