Food & Drink

シェイキング・アイスコーヒー カクテル（Alcohol ）  ¥650

Shaking Ice Coffee Cocktail.

→Changing non-alcoholic  ¥600

飛騨の老舗珈琲屋「自家焙煎珈琲 緑の館」のコーヒーを使用したカクテル。
シェイキングにより口当たりもまろやかに仕上げました。

シェイキング・クロモジティー カクテル（Alcohol ）  ¥650

Shaking Spicebush Tea Cocktail.

→Changing non-alcoholic  ¥600

スパイスや柑橘類の爽やかな香りを持つ、飛騨の森で取れるクロモジ茶をベースにお作りしました。
夏にぴったりな爽やかなテイストです。
クロモジに含まれるリナロールという成分による香りの癒しと共にお楽しみください。

→「クロモジの効能やその魅力とは？」ブログでも紹介しています。

コーヒーゼリー フロート    ¥650

Coffee Jelly Float.

飛騨の老舗珈琲屋「自家焙煎珈琲 緑の館」のコーヒーゼリーと
飛騨古川の牛乳屋「牧成舎」のバニラアイスを合わせました。飛騨の美味しいを集めたスペシャルドリンクです。

→自然と人のサイクルによって生まれる美味しさ「牧成舎の牛乳」ブログで紹介しています。

ベリーベリー ソーダ    ¥600

Berry & Berry Soda.

FabCafeのレッドカラーをイメージしたHidaの夏定番ドリンク。
いちご、ブルーベリーとりんご酢を合わせた、
2種類のベリーがごろっと入った、夏にぴったりな甘酸っぱいドリンクです。
お酢には夏に不足しがちなビタミンの吸収や食欲を促進させる作用があり、夏バテ防止にもおすすめドリンクです。

ひだカヌレ  ¥300

Canele

飛騨古川の牛乳屋「牧成舎」の濃厚な牛乳を使用した、FabCafe Hidaの定番メニュー「ひだカヌレ」

→「カヌレってどんな食べ物？」ブログで紹介しています。

飛騨産トマトとしいたけをたっぷり使った特製林ライス ¥900

Stewed Special Tomatoes, Mushurooms and Beef with Rice

ドリンクセット
( お食事とのご注文でドリンクが 200 円引き )
Order a food + any drink and get 200 yen off.

→こだわりの林ライスについて、ブログで紹介しています。

飛騨の森のベーグルサンド

Hida Bagel Sand Set

• スモークサーモンとクリームチーズ ¥770
  Smoked Salmon &Cream Cheese

※ お好きなドリンク ¥200 引き
Order a Bagel + any drink and get ¥200 off.