Food & Drink

厚切りデニッシュ&バニラアイス季節のコンフィチュールを添えて  ¥650

Danish on ice cream and seasonal jam as a topping.

熱々の厚切りデニッシュパンの上に濃厚な牧成舎のバニラアイスをのせました。
飛騨で取れた季節のジャム（きんかん）と一緒にお召し上がりください。

ナイフはFabCafe Hidaの木工場で生まれた端材とレーザーカッターマシンで作成しました。
→「広葉樹カトラリーKit」を使ったイベントのご紹介。

季節のカヌレ（コーヒー） ¥350

Seasonal Canele （Coffee）

飛騨古川の牛乳屋、牧成舎の濃厚な牛乳を使用した、FabCafe Hidaの定番メニュー「ひだカヌレ」

季節限定のお味として、飛騨や岐阜県の老舗珈琲屋「自家焙煎珈琲 緑の館」のコーヒー豆をたっぷり使ったコーヒーカヌレが新登場。
トッピングにはコーヒー豆のチョコレートコーティングを一粒。今回のカヌレは上から召し上がっていただくことで、カリッとしたコーヒー豆の食感と口いっぱいに芳香なコーヒーの香りをお楽しみいただけます。

→「カヌレってどんな食べ物？」ブログで紹介しています。

飛騨産トマトとしいたけをたっぷり使った特製林ライス ¥900

Stewed Special Tomatoes, Mushurooms and Beef with Rice

ドリンクセット
( お食事とのご注文でドリンクが 200 円引き )
Order a food + any drink and get 200 yen off.

→こだわりの林ライスについて、ブログで紹介しています。

飛騨の森のベーグルサンド

Hida Bagel Sand Set

• スモークサーモンとクリームチーズ ¥770
  Smoked Salmon &Cream Cheese

※ お好きなドリンク ¥200 引き
Order a Bagel + any drink and get ¥200 off.