Food & Drink

Food & Drink 

飛騨の恵を感じるメニューのご紹介

FabCafe Hidaのかき氷
  • FabCafe Hida スペシャル かき氷
    「コーヒー&カヌレ」¥850

    Shaved Ice Topped with Coffee and Milk Syrup, Coffee Jelly, Ice Cream, Canele.

    yakata coffeeの深煎りコーヒーゼリーとコーヒーシロップを重ねたかき氷の上に、牧成舎の濃厚なバニラアイスと、FabCafe Hidaの冷やしカヌレをトッピング。飛騨の美味しいを集めたスペシャルかき氷です。

  • かき氷
    「My Favorite Strawberry Milk 」¥750

    Shaved Ice Topped with Strawberry and Milk Syrup, Ice Cream.

    自家製の甘酸っぱい苺ソースと練乳の甘さが程よくマッチ。牧成舎さんの濃厚なバニラアイスをトッピングしたちょっぴり贅沢なかき氷は、きっと大人から子どもまで大好きなお味です。

     

  • かき氷
    「抹茶白玉あずき」¥750

    Shaved Ice Topped with Green tea and Milk Syrup, Sweet red bean paste, Chewy rice flour dumplings.

    飛騨高山のなべしま銘茶さんの濃厚な茶葉を使用。黒糖を使用することでさらにコク出した、味わい深い一品。 モチモチな白玉と甘い餡子と一緒にお召し上がりください。

  • 牧成舎のアイスクリームフロート  各種

    Ice Cream Float

    牧成舎の濃厚でクリーミーな味わいのアイスクリームをのせた贅沢な夏季限定ドリンク。FabCafe Hidaがおすすめする5種類の飲み方からお選びいただけます。コーヒーには牧成舎のアイスと相性がぴったりな、yakata coffeeさんのFabCafe Hidaブレンド(深入り豆)を使用しています。

    ・アイス・ドリップコーヒー ¥680
    ・アイス・ドリップコーヒー(デカフェ)¥700
    ・アイス・アールグレイ ¥600
    ・ジンジャエール ¥570
    ・コーラ ¥570

  • スムージー ¥600

    Smoothie

    牧成舎の牛乳とアイスクリームを掛け合わせたスペシャルドリンク。いちご、ブルーべリーの酸味とバナナのやさしい甘みが濃厚な牛乳とアイスクリームにマッチした、人気メニューです。

  • ひだカヌレ  ¥310

    Canele

    飛騨古川の牛乳屋「牧成舎」の濃厚な牛乳を使用した、FabCafe Hidaの定番メニュー「ひだカヌレ」。
    夏季限定 「冷やしカヌレ」の販売もございます。

    「カヌレってどんな食べ物?」ブログで紹介しています。

  • 数量限定 金曜日だけの特別ランチメニュー

    毎週金曜日は数量限定で、飛騨のお野菜などこだわりの食材を使った特別なランチメニューをご用意しています。(テイクアウトもイートインも可能です。)

    ドリンクセット
    ( お食事とのご注文でドリンクが 200 円引き )
    Order a food + any drink and get 200 yen off.

    7月のメニューはこちら

  • 飛騨産トマトとしいたけをたっぷり使った特製林ライス ¥950

    Stewed Special Tomatoes, Mushurooms and Beef with Rice

    ドリンクセット
    ( お食事とのご注文でドリンクが 200 円引き )
    Order a food + any drink and get 200 yen off.

    こだわりの林ライスについて、ブログで紹介しています。

  • 飛騨の森のベーグルサンド ¥850

    Hida Bagel Sand Set

    • スモークサーモンとクリームチーズ 
      Smoked Salmon & Cream Cheese

    ドリンクセット
    ( お食事とのご注文でドリンクが 200 円引き )
    Order a food + any drink and get 200 yen off.

    薪窯で丁寧に焼かれた「nonaca bakery」のベーグルを使用しています。
    添えられたハーブはヒダクマが開発に携わった、店内のスマート菜園 「foop」で育ちました。


  • SPECIALTY COFFEE

    ホット・ドリップコーヒー
    HOT DRIP COFFEE
    ¥490
    アイス・ドリップコーヒー
    ICED DRIP COFFEE
    ¥560
    ホット・カフェオレ
    HOT CAFE AU LAIT
    ¥560
    アイス・カフェオレ
    ICED CAFE AU LAIT
    ¥610
  • DECAF COFFEE

    ホット・ドリップ(デカフェ)
    HOT DECAF COFFEE
    ¥530
    アイス・ドリップ(デカフェ)
    ICED DECAF COFFEE
    ¥580
    ホット・ カフェオレ(デカフェ)
    HOT CAFE AU LAIT DECAF
    ¥600
    アイス・カフェオレ(デカフェ)
    ICED CAFE AU LAIT DECAF
    ¥650
  • ORGANIG TEA

    くろもじ茶(Hot / Iced)
    SPICEBUSH
    ¥500
    くろもじミルクティー(Hot/Iced)
    SPICEBUSH TEA WITH MILK
    ¥560
    アールグレイ(Hot / Iced)
    EARL GRAY
    ¥480
    チャイ(Hot / Iced)
    CHAI
    ¥560
  • OTHERS

    牧成舎牛乳(Hot/Iced)
    MILK FROM HIDA
    ¥450
    飛騨りんごジュース(Iced)
    APPLE JUICE FROM HIDA
    ¥470
    ジンジャーエール(Iced)
    GINGER ALE
    ¥450
    コーラ(Iced)
    COKE
    ¥450
    スムージー(Iced)
    SMOOTHIE
    ¥600

  • FOOD

    飛騨産トマトとしいたけをたっぷり使った特製林ライス
    Stewed Special Tomatoes, Mushrooms and Beef with Rice
    ¥950
    飛騨の森のベーグルサンド(スモークサーモンとクリームチーズ)
    Hida Bagel Sand Set
    ¥850
    +お好きなドリンクのセット
    Order a food + any drink and get 200 yen off.
    -¥200
  • SWEETS

    カヌレ
    CANELE
    ¥310
    スコーン
    SCONE
    ¥360
    季節のカヌレ
    SEASONAL CANELE
    ¥360
    アイスサンド
    VANILLA ICE SAND
    ¥500

※表示価格は10%税込表示です。
※TAKE OUT 価格は、店内で飲食された場合と同じ価格で販売しています。
(税率は8%ですが、TAKE OUTメニューには梱包費が含まれます。)

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