【9/17 SAT】エシカル・ツキイチ・マルシェ-“ヴィーガンラザニア CocoDeJapan”出店 – at Hisaya-odori Park

• 後藤 わかな

  CocoDeJapan 共同代表

  東京都出身。米大学を卒業後、貧困や差別を産む社会構造を変えたいという思いから、アルバイトの傍ら女性支援や福祉関係のNPOに従事。2019年、畜産業による環境破壊や動物搾取の実態に触れてヴィーガン生活を始める。

  東京都出身。米大学を卒業後、貧困や差別を産む社会構造を変えたいという思いから、アルバイトの傍ら女性支援や福祉関係のNPOに従事。2019年、畜産業による環境破壊や動物搾取の実態に触れてヴィーガン生活を始める。

• 出射 武

  CocoDeJapan 共同代表

  愛知県生まれハワイ州育ち。14歳から空手で全米チャンピオンを3年間守り抜くが、過酷な練習により腰骨を疲労骨折、世界大会挑戦を断念。帰国後、料理とデザインを学び、ヴィーガニズムとの出会いを機に起業。

  愛知県生まれハワイ州育ち。14歳から空手で全米チャンピオンを3年間守り抜くが、過酷な練習により腰骨を疲労骨折、世界大会挑戦を断念。帰国後、料理とデザインを学び、ヴィーガニズムとの出会いを機に起業。

協力

• FabCafe Nagoya

  ものづくりカフェ&クリエイティブコミュニティ

  デジタルファブリケーションマシンと制作スペースを常設した、グローバルに展開するカフェ&クリエイティブコミュニティ。
  カフェという”共創の場”でのオープンコラボレーションを通じて、東海エリアで活動するクリエイター、エンジニア、研究者、企業、自治体、教育機関のみなさまとともに、社会課題の解決を目指すプロジェクトや、手を動かし楽しみながら実践するクリエイティブ・プログラムなどを実施。
  店頭では、農場、生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄とした『シングルオリジン』などスペシャリティコーヒーをご提供。こだわり抜いたメニューをお楽しみいただけます。

  • 
  • 
  • 

  デジタルファブリケーションマシンと制作スペースを常設した、グローバルに展開するカフェ&クリエイティブコミュニティ。
  カフェという”共創の場”でのオープンコラボレーションを通じて、東海エリアで活動するクリエイター、エンジニア、研究者、企業、自治体、教育機関のみなさまとともに、社会課題の解決を目指すプロジェクトや、手を動かし楽しみながら実践するクリエイティブ・プログラムなどを実施。
  店頭では、農場、生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄とした『シングルオリジン』などスペシャリティコーヒーをご提供。こだわり抜いたメニューをお楽しみいただけます。

主催