Talk Event

「晩秋の語りBar」飛騨の畜産の話。牛と人、地域に寄り添う大下さんの思いとは?

  • #開催終了
  • #誰でもウェルカム

お酒を片手にゆる〜く語らう「語りBar」。今回のゲストは飛騨に移住し、牛と人、そして地域に寄り添った畜産農業を営まれている大下さん。大下さんは飛騨の牛乳屋さんとともに「ジャージー牛」の肥育や、子牛を生む役目を終えたお母さん牛たちを、おいしいお肉「飛米牛」に変身させるという試みに携わっていらっしゃいます。聞き手は前回に引き続き都竹淳也飛騨市長がご担当。お酒を片手にまったり語らいましょう。

2021.10.17 (日) – 2021.10.17 (日)  UTC+09:00

18:30 – 20:30 開場18:00

FabCafe Hida | Google mapで開く

15人 (予約優先)

・ノンアルコール/ 800円(税込)・アルコール/1,000円(税込) ✴︎ワンドリンクオーダー制

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開催終了

予約が定員に達した為、ご予約申し込みを終了させていただきましたが、
当日も立ち見や少し奥の方の席になりますが、引き続き飛び込みでのご参加も可能です。

「飛騨の牛と人と、地域に寄り添って」

お酒を片手にゆる〜く語らう「語りBar」。今回のゲストは天生の匠畜産合同会社代表、牛飼いの大下哲矢さんです。大下さんは飛騨の牛乳屋さん・牧成舎とともに、「ジャージー牛」の肥育や、子牛を生む役目を終えたお母さん牛たちを、おいしいお肉「飛米牛」に変身させるという試みに携わっていらっしゃいます。
その背景には牛と人と、そして飛騨の地域に真摯に寄り添う大下さんの思いがあります。今回の語りBarでは、飛騨に移住してからの日々の暮らしや、これからの展望について大下さんに伺います。
聞き手は前回に引き続き、都竹淳也飛騨市長がご担当します。飛騨の畜産農業に興味がある方や、移住を考えている方など、どなたでもお気軽にご参加ください。「語りBar」を通して、新しい発見や、暮らしのヒントが見つかるかもしれません。イベント当日はFabCafe Hidaがセレクトした、さまざまな地域のこだわりのクラフトビールや、香木・クロモジを使ったコーヒーやミルクティーなどをご用意。お酒を片手にまったり語らいましょう。

「語りBar」とは

「語りBar」は毎回ゲストを迎え、飛騨市長が聞き手となって、集まったみなさんとお酒を片手にゆる〜く語らうイベントです。夜の「FabCafe Hida」を集いの場とし、いつもと違う語りの場から何かが生まれればとの思いで、2017年より定期的に開催してきました。

昨年からは飛騨市長に聞き手とゲスト選出をお願いし、飛騨市民の皆さんにもご協力をいただき開催しております。「語りBar」をきっかけに、それぞれが何に関心を寄せ、どんな生活をして、どんな未来をイメージしているのか、普段なかなか共有することのない話をして刺激し合えれば嬉しいです。

✳︎過去の語りBarの様子はこちら:
・町の未来へエールを送る!大関屋旅館女将ちよ子さん
・創業300年の酒蔵・蒲酒造場の当主が語る「飛騨古川と地酒」
・ジャージー牛は何が特別?飛騨の乳業メーカー「牧成舎」に聞く、おいしい牛乳を生むこだわりとプロセス

こんな方のご参加をお待ちしています!

・飛騨古川についてもっと知りたい方
・飛騨へ移住された方、これから移住を考えている方
・飛騨の畜産業に興味がある方
・地元の人たちと交流したい方
・地域にある魅力を発見したい方
・ゆる〜く語り合いたい方

上記に当てはまらない方でも、どなたも歓迎。ご参加を心よりお待ちしております。

【イベント概要】

日時:2021年 10月17日(日) 18:30~20:30(開場 18:00)
定員:15人
会場:FabCafe Hida
参加費: ワンドリンクオーダー制
・ノンアルコール/ 800円(税込)
・アルコール/1,000円(税込)
FabCafe Hidaのフードメニュー(特製林ライス、飛騨の森のベーグルサンド)もご注文いただけます。

申し込み方法:予約優先  当日席に空きがあれば、飛び込み参加も可能。

駐車場:駐車場は飛騨市役所(無料駐車場)をご利用ください。

【ご協力のお願い】

新型コロナウイルス感染症拡大予防のため、参加者の皆さまにはあらかじめ飛騨市及びヒダクマの規定による各種対応にご協力をお願いします。

・店内ではマスク着用をお願いいたします。
・入店時の手指の消毒にご協力ください。
・ソーシャルディスタンスの確保にご協力ください。
・発熱や呼吸困難、けん怠感などの症状がある場合はご入店をお控えください。
・お住まいの地域の自治体から、外出や移動に関する自粛の呼びかけが出ている場合は参加をご遠慮ください。
・飛騨市から、店舗営業や講習会開催について中止の要請を受けた場合、開催を中止する場合があります。
詳細:FabCafe Hidaをお客様に安心してご利用いただくための新型コロナウイルス(COVID-19)対策【2020年7月1日更新】

大下哲矢
天生の匠畜産合同会社 代表

1972年、愛知県知立市生まれ。天生の匠畜産合同会社代表。他に飛騨経産牛肥育組合の事務局長など複数の役員・会計職を務める。41歳の時に農業を学ぶため飛騨へ。翌年、出会いサポートセンターの御縁で出逢った畜産農家の女性と結婚。後継者として牧場を引き継ぎ法人化した。地域の伝統文化、地歌舞伎の役者として活動を重ね、令和3年度から歌舞伎保存会の会長へ就任。趣味の占いを生かして福祉ボランティアフェスティバルの占いコーナーも担当していた。

都竹淳也飛騨市長

1967年、古川生まれ。筑波大学社会学類卒業後、1989年に岐阜県庁へ入庁。その後、自治体国際化協会シンガポール事務所所長補佐や知事秘書、障がい児者医療推進室長などを歴任。2015年に県庁を退職。翌2016年、飛騨市長選挙で初当選し、現職に就任(現在5期目)。趣味は音楽鑑賞。休日はのんびり音楽を聴いたり、本を読んだりして過ごしている。好きな言葉は「日日是好日(にちにちこれこうじつ)」。
飛騨市公式サイト:https://www.city.hida.gifu.jp/

【宿泊のご案内】

飛騨市古川町の宿泊は飛騨市公式観光サイトをご覧くださいませ。
https://www.hida-kankou.jp/reserve/scid_38/type_side/d.html
FabCafe Hidaでもツアー参加者の方のご宿泊の予約を承ります。詳しくはこちら。
https://fabcafe.com/jp/hida/experienceandstay/
※FabCafe Hidaへのご宿泊のご予約希望は、本イベントのご予約申し込みフォームから承っております。
(お一人様ご一泊7,700円(税込み) 素泊まり(夕・朝食なし)/限定3組)


主催 : FabCafe Hida
お問合せ・ご質問はメール( info.hida@fabcafe.com )またはお電話(0577-57-7686)にてお願いいたします。

Information

日時

2021.10.17 (日) – 2021.10.17 (日) 18:30 – 20:30 開場18:00 UTC+09:00

会場

FabCafe Hida
岐阜県飛騨市古川町弐之町6番17号

JR高山本線 飛騨古川駅より徒歩5分
Tel: 0577-57-7686
Google mapで開く

参加費

・ノンアルコール/ 800円(税込)・アルコール/1,000円(税込) ✴︎ワンドリンクオーダー制

定員

15人 (予約優先)

開催終了

予約が定員に達した為、ご予約申し込みを終了させていただきましたが、
当日も立ち見や少し奥の方の席になりますが、引き続き飛び込みでのご参加も可能です。

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