嗜好品FESTA – Spring in 2021 –

出店者

• 青山 祥

  嗜好品プランナー/嗜好品FESTA 主催

  愛知県豊橋市出身、中京大学経済学部卒業。カフェの定額制サービス“カフェパス“で拠点立上げ等を行ない、2020年10月よりフリーランスへ転向。
  日常の中で気軽にコーヒーや嗜好品を楽しむ社会になるよう、イベントやプロデュースを行う。
  現在は、ドリップパックの定期便サービス“BLAN.CO”の事業運用や、新しい嗜好品の楽しみ方を提供する“嗜好品FESTA”のイベント運営などを行なっている。

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  愛知県豊橋市出身、中京大学経済学部卒業。カフェの定額制サービス“カフェパス“で拠点立上げ等を行ない、2020年10月よりフリーランスへ転向。
  日常の中で気軽にコーヒーや嗜好品を楽しむ社会になるよう、イベントやプロデュースを行う。
  現在は、ドリップパックの定期便サービス“BLAN.CO”の事業運用や、新しい嗜好品の楽しみ方を提供する“嗜好品FESTA”のイベント運営などを行なっている。

• Teapick

  名古屋市大門の紅茶専門店

  『もっと紅茶を、もっと日常に。』 をモットーに名古屋・大門で活動をしている紅茶屋です。 美味しい紅茶を飲んでみたいけれど、 機会があまりない。 そんな方たちに気楽に紅茶を楽しんでもらえるきっかけを提供しています。世界各地の美味しい紅茶をぜひご堪能ください。

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  『もっと紅茶を、もっと日常に。』 をモットーに名古屋・大門で活動をしている紅茶屋です。 美味しい紅茶を飲んでみたいけれど、 機会があまりない。 そんな方たちに気楽に紅茶を楽しんでもらえるきっかけを提供しています。世界各地の美味しい紅茶をぜひご堪能ください。

• 美濃加茂茶舗

  日本茶

  「日常に、小休止を。」をコンセプトに、岐阜県東白川村産の茶葉と、日本茶を現代の暮らしに取り入れるための器を取り扱う日本茶ブランド美濃加茂茶舗。 美濃加茂茶舗が生まれた美濃地方は、お茶文化の聖地。千利休や古田織部に代表される茶の湯文化の隆盛期、美濃は茶碗の一大ブランド産地でした。 栽培限界と言われる標高600ｍに位置する岐阜県東白川村の茶畑で生産された茶葉は、格別の香りと深い味わいが特徴。 日本茶を現代の人がうまく休むための「道具」と捉え、次に進む原動力としての日本茶の在り方を提案しています。

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  「日常に、小休止を。」をコンセプトに、岐阜県東白川村産の茶葉と、日本茶を現代の暮らしに取り入れるための器を取り扱う日本茶ブランド美濃加茂茶舗。 美濃加茂茶舗が生まれた美濃地方は、お茶文化の聖地。千利休や古田織部に代表される茶の湯文化の隆盛期、美濃は茶碗の一大ブランド産地でした。 栽培限界と言われる標高600ｍに位置する岐阜県東白川村の茶畑で生産された茶葉は、格別の香りと深い味わいが特徴。 日本茶を現代の人がうまく休むための「道具」と捉え、次に進む原動力としての日本茶の在り方を提案しています。

• iicha

  チャイ

  “ホッとひと息つける瞬間や空間を”をテーマにチャイを通じて、安心してくつろげる空間造りや前後のコミュニケーションから産まれる交流を経て、忙しない現実から遠ざかることのできる、拠り所になりうる場作りをチャイを通して行っています。 人と人とがコミュニケーションを取る上で、誰にでもある心理的なハードルをチャイが下げてくれることを感じ、同じ空間にいる人達の新たな繋がりや目標に進むきっかけ作りができたらと思っています。

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  “ホッとひと息つける瞬間や空間を”をテーマにチャイを通じて、安心してくつろげる空間造りや前後のコミュニケーションから産まれる交流を経て、忙しない現実から遠ざかることのできる、拠り所になりうる場作りをチャイを通して行っています。 人と人とがコミュニケーションを取る上で、誰にでもある心理的なハードルをチャイが下げてくれることを感じ、同じ空間にいる人達の新たな繋がりや目標に進むきっかけ作りができたらと思っています。

• 菓子屋おむすび

  和菓子

  和菓子職人のひよっこによる、小さな菓子屋です。 ハレの日もケの日も、いつもあなたのそばに寄り添うお菓子を作れたらと、屋号を「菓子屋おむすび」としました。 敷居の高い和菓子を、みんなのものにすること。食べたら無条件にほっとして、その人のエネルギーとなるものを作ること。それが私の使命と思っています。

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  和菓子職人のひよっこによる、小さな菓子屋です。 ハレの日もケの日も、いつもあなたのそばに寄り添うお菓子を作れたらと、屋号を「菓子屋おむすび」としました。 敷居の高い和菓子を、みんなのものにすること。食べたら無条件にほっとして、その人のエネルギーとなるものを作ること。それが私の使命と思っています。

• はるの太陽

  マイナーだけどめちゃくちゃ美味しい。だからこそ皆さんに知ってほしいという思いで始まった洋菓子「フロランタン」の専門店「はるの太陽」です。皆さんが一度は食べたことがあるプレーン味だけでなく、豊田のお茶を使った「抹茶味」や愛知県さんのいちごを使った「いちご味」の3つを用意しています。春の日々を照らす太陽のような温かい気持ちになるフロランタンを是非ご賞味ください。

  マイナーだけどめちゃくちゃ美味しい。だからこそ皆さんに知ってほしいという思いで始まった洋菓子「フロランタン」の専門店「はるの太陽」です。皆さんが一度は食べたことがあるプレーン味だけでなく、豊田のお茶を使った「抹茶味」や愛知県さんのいちごを使った「いちご味」の3つを用意しています。春の日々を照らす太陽のような温かい気持ちになるフロランタンを是非ご賞味ください。

• LULU makana

  焼き菓子

  愛知県常滑市の工房にて、卵・乳製品・白砂糖不使用のマフィン、その他焼き菓子を作っています。材料はできる限り地元のもの、無農薬/オーガニックなものなど安心して召し上がっていただけるものを使用しています。甘さ控えめのほっこり優しい味。心も体も喜ぶ、安心できる、そんなお菓子作りを心がけています。

  店舗はなく、イベント出店、知多半島や名古屋市内のカフェや店舗へ納品、オーダーケーキの受注、オンライン販売などいろんな形で活動をしています。

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  愛知県常滑市の工房にて、卵・乳製品・白砂糖不使用のマフィン、その他焼き菓子を作っています。材料はできる限り地元のもの、無農薬/オーガニックなものなど安心して召し上がっていただけるものを使用しています。甘さ控えめのほっこり優しい味。心も体も喜ぶ、安心できる、そんなお菓子作りを心がけています。

  店舗はなく、イベント出店、知多半島や名古屋市内のカフェや店舗へ納品、オーダーケーキの受注、オンライン販売などいろんな形で活動をしています。

• Café Bonheur

  洋菓子

  今年名古屋でカフェの専門学校を卒業して、春から移動販売でカフェをオープンします。 お店の名前の｢ボヌール｣とは、フランス語で｢幸せ｣という意味で、｢良い+時間｣という単語から出来ている言葉です。 私の名前も｢幸｣と書いてみゆきと読みます。足を運んでくださった全てのお客様に、美味しくて癒されるものと、幸せな時間を提供できればいいなと思っています。

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  今年名古屋でカフェの専門学校を卒業して、春から移動販売でカフェをオープンします。 お店の名前の｢ボヌール｣とは、フランス語で｢幸せ｣という意味で、｢良い+時間｣という単語から出来ている言葉です。 私の名前も｢幸｣と書いてみゆきと読みます。足を運んでくださった全てのお客様に、美味しくて癒されるものと、幸せな時間を提供できればいいなと思っています。