Event Report
December 20, 2017
FabCafe Taipei Editorial Team
Taipei
【烘豆工作坊】
隨著第三波精品咖啡浪潮，自家成立的烘焙咖啡廳越來越普遍與大眾化，而品嘗咖啡的人們也開始重視咖啡最原始的風味。一杯單品咖啡從生豆開始，繼一起喝咖啡好朋友工作坊後，咖啡工作坊第三彈，經過前兩回認識單品咖啡風味與不同器具的沖煮體驗，這次FabCafe要跟大家一起體驗烘豆啦！
為了給想更進一步認識咖啡的你，我們拿出了本店法寶IKAWA Pro Sample Roaster樣品烘豆機，在這裡除了能體驗烘豆的樂趣外，還能享用FabCafe美味甜點，就連豆罐都能自己設計。
不論你是喜歡喝咖啡、對基礎咖啡烘焙有興趣、想擁有自己烘焙的咖啡豆…等等，一起到FabCafe徜徉在咖啡烘焙曲線裡吧。
About IKAWA Pro Sample Roaster樣品烘豆機
純熱風式烘焙機，熱風樣品機IKAWA PRO，內建藍芽並有裝置USB插座，與電腦、平板及手機利用藍牙連線操控，創建及控制烘焙曲線，制定氣流和溫度變化操作簡單而外表具有設計感。
和朋友一起烘豆
在忙碌了一週後的星期五，打開你的通訊錄，約一位好久不見的朋友來 FabCafe ，在趁著等待咖啡豆烘烤的時候來和一起享用甜點套餐吧。
►活動流程
- 烘豆講解（基礎烘焙原理、生豆介紹）
- 設計屬於自己的烘焙曲線、實地烘焙操作
- 設計自己豆罐外觀LOGO
- 運用雷射切割機，客製化自己的豆罐
►工活動內容
- 了解基礎烘焙原理
- 認識IKAWA Pro Sample Roaster樣品烘豆機
- 設計屬於自己的烘焙曲線
- 擁有專屬咖啡豆以及專屬咖啡豆罐
《一起喝咖啡好朋友工作坊》 : https://fabcafe.com/taipei/blog/2017coffeeworkshop
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FabCafe Taipei Editorial Team
This articles is edited by FabCafe Taipei.
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