制約の多い花屋 Vol.12 「花と鼻」

FabCafe Kyotoに毎月オープンする「制約の多い花屋」。毎回、普段花を選ぶシーンとは異なる環境を作ることで、五感を揺さぶります。情報が欠落していたり、五感のうちどれかひとつに頼らなければいけない状況で、私たちの心を動かす花は一体どんな花なのでしょう。

コミュニケーションをキーワードに活動しているedalab.。1人で体験しても、友人や家族と体験しても、きっと誰かにシェアしたくなるような体験が待っています。

いつもとは違った花の魅力はもちろん、自分自身の感性や感覚に気づけるかもしれません。週末を彩る花を見つけに来ませんか？

今回のテーマは「花と鼻」です。店頭に並ぶ数種類のバラの香りを楽しんだあとで、持ち帰るものを選びます。ご自身の「鼻」を、店頭に並んだ「花」にできるだけ近づけてお楽しみください。

2021年11月から毎月テーマを変えて花売りをしていた制約の多い花屋も今回のvol.12［花と鼻］で一旦の最終回となります。

最終回では鼻を頼りに花を選んでいただきます。 バラを匂いの違いを嗅ぎ分けて、気に入った香りのバラを持ち帰る企画となります。 これまで視覚に頼らない花とのコミュニケーションを探ってきましたが、花の香りというのは視覚以外では本命的な部分ではないでしょうか。

そもそも植物が、色鮮やかで香りを放つ「花」という器官を持つ理由は、虫や鳥をおびき寄せるためであり、おびき寄せた虫が花粉を運んでくれるという目論見があるためです。我々人間も、花の千差万別な美しさとその香りに魅了され、率先して花々の繁殖に関与しています。

植物の「花」に、ご自身の「鼻」を近づけ、呼吸いっぱいに息を吸い込み、植物の官能的な魅力をどうぞお楽しみください。

edalab.

毎月制約が変わっていく本シリーズ。これまでのイベントでも、参加者の感性を刺激し、非同期／非接触のコミュニケーションの可能性を実験する企画が行われました。

綿毛の植物だけが並ぶ、吹けば飛んでしまうかもしれない花屋でした。

FabCafe Kyotoに花畑が生まれました。土に手を入れ、自分が選んだ山野草を植木鉢に植え替えるワークショップも同時に開催しました。
花屋の様子はこちら。

机の上にあるものは全て、毒のある植物。毒の化学式と中毒の症例から花を選ぶ花屋を営業しました。

花屋の様子はこちら

カーテンの奥の花に触れることで、持ち帰る花を選びます。一般的にはタブーとされる「花に触る」という行為は、花の選び方をどのように変化させるのでしょうか。

花屋の様子はこちら

花そのものを見るのではなく、花の名前を見て、持ち帰る花を選ぶ花屋。この回では、FabCafe Kyotoを飛び出して、Len Kyoto Kawaramachiにてオープンしました。

2022年2月10日〜12日にオープンしたのは「偏色花屋」です。植物たちは、赤・青・黄のカラーフィルム越しに並んでおり、花本来の色が見えない状態でした。花を選ぶ上で、おそらく最も重要な情報と言えるだろう「色」を撹乱させた花屋でした。

2022年1月13日〜15日に開催された「＃行方知れずの花屋」。参加者は誰かがオーダーした花束を受け取り、かわりに次に花を買う「だれか」のために花を選び、一言メッセージを添えました。さらに、自分が受け取った花束を作った人と、自分が作った花束を受け取った人は、FabCafe Kyotoのインスタグラムで確認できるという企画。見知らぬ人同士の花を介したコミュニケーションを楽しむ企画でした。

2021年12月16日〜18日に開催されたのは、証言を売る花屋。お店に置かれているのは、花を事前に見た人がその印象を記した花の証言調書です。参加者は、「バターソテーにしたい」「明るいあなたのために」など、証言調書に書かれているさまざまな言葉を見ながら花を選び、自分も実際の花を見て印象を書き残して行きます。花々から受ける印象や連想するイメージは、その人の経験や状況、感情などによってさまざま。どんな想いでその言葉を残したのか想像を巡らせたり、自分が受け取るイメージとの間（あわい）を楽しみながら、五感を刺激するイベントとなりました。

2021年11月25日〜27日に開催された「影を売る花屋」。一面に張られた布を通して確認できるのは花のシルエットだけ。色も手触りもわからない中で15種類の花からひとつを選び、ブーケにしてもらうというものです。見えないと色や質感を想像で補おうとします。実際の花と想像の揺らぎを楽しむ企画でした。参加者の方からは、「想像してたのと違う！」という歓声が上がっていました。

これから毎月FabCafeに現れる制約の多い花屋は、edalab.。FabCafe Kyotoで実施しているプロジェクトインレジデンス「COUNTER POINT」の第1期メンバーとしても活動し、2020年以降はFabCafe Kyotoのカフェ空間のフラワーアレンジメントも担当。思わず触りたくなるような植物や、あまり馴染みのない植物、時にはツッコミをいれたくなるような植物を、不思議な器と共にディスプレイしているので、ぜひ気をつけて見てみてください。

2020年12月にnokishita711にてドリンクディレクターのセキネモトイキさんと共に企画・実施した「希う-百の酒 百の花」という企画の様子。参加者は、セキネさんがつくる100種のカクテル（すべて1杯しか提供されない）からひとつ選ぶとともに、花言葉で選んだ花でedalab.前田さんがブーケを作ってくれるという企画。