Living Harmony「100年先の”食”を考える」 – 映画『100年ごはん』× 野菜提案企業 坂ノ途中 × MTRL KYOTO

100年先の”食”について考える映画『100年ごはん』京都で初上映

私たちの食卓に何気なく並んでいる野菜やお米。
それらがどこで、どのように、どんな土から育っているかご存知ですか？

“100年先まで続く農業”を土から考える
画期的な農法を地域全体で実践している大分県臼杵市。

映画監督であり料理家でもある大林千茱萸さんは、4年間臼杵市に足を運び
農業の「過去」「今」「未来」を紡ぐ映画『100年ごはん』を作り上げました。
撮影素材は計120時間。

映画館のみでなく「映画＋食事＋トークセッション」という、
毎回が一期一会の《五感で味わう》上映会を、日本各地をはじめ
スリランカ、ハワイ、アメリカ(LA／NY)など140箇所以上で展開中。
そしてMTRL KYOTOで行う今回の上映が、京都では初となります。

今回はMTRLのコンセプトである素材の中でも”食材”と”土”にスコープを当て
それぞれ別の角度から持続可能な農業の推進に関わられている
映画「100年ごはん」の監督 大林千茱萸さんと
京都の野菜提案企業「坂ノ途中」小野邦彦さんをお招きし、
『100年ごはん』の上映と”トークセッションを行います。

トークセッション後には「野菜のごはん」もご用意しております！
当日は”坂ノ途中”のお野菜や加工品の販売も行います。
※希望者には映画の中で出てくる「うすき夢堆肥」もプレゼントいたします。

“食”に興味のある方はもちろん、そうでないという方も
この機会に一緒に 観て、聴いて、食べて、考えてみませんか。

タイムテーブル

17:30-18:00　　受付
18:00-18:15　　大林千茱萸（ちぐみ）監督による映画紹介
18:15-19:15　　映画『100年ごはん』上映
19:15-20:00　　株式会社坂ノ途中代表・小野氏と大林監督によるトーク
20:00-21:00　　坂ノ途中の野菜を使った料理を食べながらの交流会
21:00　　　　　終了

トークセッションゲスト

大林 千茱萸(おおばやし・ちぐみ)
ドキュメンタリー映画『100年ごはん』監督

東京生まれ。映画家・料理家。3歳から映画館に通い、10歳から『キネマ旬報』に感想文を投稿し文筆業開始。
11歳で『HOUSE／ハウス』(大林宣彦監督作品)原案を担当。以降、新聞・雑誌・テレビ・webと媒体無制限に執筆活動中。
2013年に大分県臼杵市が取り組む、革新的な農業方法を4年間追い続けたドキュメンタリー映画『100年ごはん』(65分)を監督。
映画館や映画祭での上映のほか、“誰でも主催者になれる”オリジナルな形式で「映画＋食事＋トークセッション」という
一期一会の《五感で味わう》上映会を、日本各地をはじめ、スリランカ、ハワイ、アメリカ(LA／NY)など140箇所以上で展開中。
この上映方式が「食育の最前線」として話題となり筑摩書房より書籍化。

著書「未来へつなぐ食のバトンーー映画『100年ごはん』が伝える農業のいま」(筑摩書房)。
「ホットサンドレシピ100」(シンコーミュージック)。｢リュック・ベッソン｣(キネマ旬報)ほか。

小野 邦彦(おの・くにひこ)
株式会社 坂ノ途中 代表取締役

奈良県生まれ。京都大学に入学後、世界を旅する中で自分が本当にしたいことは
人と自然環境との関係性を問い直すことなのだと思い至り、有機農業にその可能性を見出す。
2年余りの外資系金融機関での”修業期間”を経て、2009年株式会社坂ノ途中を設立。
“野菜提案事業”を通して、環境負荷の小さい農業を実践する農業者を支えている。

坂ノ途中では「未来からの前借り、やめましょう」というメッセージを掲げ、
農薬や化学肥料不使用で栽培された農産物の販売や自社農場の運営を通して、
環境負荷の小さい農業を実践する農業者を支えている。
東アフリカでの契約栽培や有機農業の普及活動にも取り組み
2013年 ウガンダにて現地法人Saka no Tochu East Africaを設立した。

著書に「社会企業家が<農>を変える」（共著 pp.63-184,ミネルヴァ書房,2015）などがある。

『100年ごはん』 物語

「新しいけれど、昔から大切なこと。健全な魂は、健康な食べ物から。健康な食べ物は、健全な土から」。
無化学合成農業・無化学肥料の野菜作りを推進する大分県臼杵市は、
2010年に草木８割、豚糞２割を主原料とした堆肥を製造する「臼杵市土づくりセンター」を開設。
慣行農業から有機農業に転換する生産者や、あたらしく農業をはじめる市民が現れる。
そしてマーケットの現状は？　消費者は？——。

将来的には子どもたちの給食を臼杵の野菜でまかないたい。
全国でもはじめての試みに試行錯誤しながらも、臼杵市と市民たちが前へ向かってゆく姿をとおし、
現代の「食」にとって何がほんとうに大切かを考える 、“ワタシ”から“アナタ”へ宛てたメッセージ。

『100年ごはん』©　http://100nengohan.com/

株式会社 坂ノ途中

環境への負担の小さい、持続可能な農業の普及を目指す”野菜提案企業”。
少量不安定な生産になりがちで、それが大きな要因となり販路不足に悩むことが多い
新規就農者や若手農家さんのパートナーとして活動している。

提携生産者さんとの細かなコミュニケーションの積み重ねや
栽培依頼の分散によって生産量の不安定性を解消させ、
彼ら/彼女らが丁寧に栽培した農産物を販売している。

販路は自社のウェブサイトや東京と京都で3店舗展開している小売店。
飲食店や小売店への卸売りも行っている。
年間50名名程度の就農希望者を受け入れている自社農場の運営や、
ウガンダでの有機農業の普及活動にも力を入れている。

これらの活動を通じ新しく農業に挑戦する人たちを増やし
持続可能な社会へたどり着きたいと考えている。

株式会社坂ノ途中　http://www.on-the-slope.com/