五条喫茶室 -コーヒーショップから考えるコミュニティ論-

五条喫茶室とは

五条喫茶室は、さまざまなバックグラウンドを持つ人々がコーヒーを片手に集い、私たちの「いま」を語り合う場所です。たまたま訪れた喫茶店でマスターと常連さんのおしゃべりに耳を傾けるように、どなたでもお気軽にご参加ください。

コーヒーショップ×コミュニティ

初回となる今回のテーマは、「コーヒーショップから考えるコミュニティ論」です。フランス革命のきっかけになったと言われるカフェや、17世紀ロンドンのコーヒーハウスのように、文化や思想を育てる人と人との結節点として、コーヒーショップは常に存在してきました。「コミュニティづくり」が盛んに叫ばれる昨今ですが、その方法は確立されているとは言えず、定義も曖昧で、試行錯誤を繰り返しているのが現状ではないでしょうか。そこで、人と人との結節点としてのコーヒーショップに焦点を当て、小さなお店がまちの中で担う役割を考えることで、コミュニティの「いま」へのヒントを探ります。

タイムテーブル

19:00　開場
19:30~19:35　オープニングトーク
19:35~20:05　セッション1：各登壇者によるプレゼンテーション
20:05~20:40　セッション2：3名の登壇者によるパネルディスカッション
20:40~21:00　ネットワーキング

こんな人におすすめ

• 公共施設やまちによって育まれるコミュニティに関心がある人
• お店と、街やご近所さんとのつながりについて考えているコーヒーショップの人
• 建築やまちづくりについて研究・実践を行なっている人
• コーヒーショップに限らず「行きつけのお店」で過ごす時間を愛する人

登壇者

牧野広志（TRAVELING COFFEE 店主）

1966年生まれ。94年渡仏、90年代をパリ ルーアン リヨンで暮らす。2002年 帰国後、京都の新しい情報発信空間の提案者として文化と地域に密着中。昭和2年築の木屋町 元・立誠小学校 職員室で営業していた TRAVELING COFFEE が跡地活用計画 複合施設工事の為、高瀬川沿いに建てられた仮設の立誠図書館内で営業。図書館の選書はブックディレクター「BACH」幅允孝氏。珈琲はブレンド2種類に加え京都府内のROASTERYを毎月選びそれぞれの焙煎家と話し合い常にオリジナルのスペシャルティ シングルオリジンを4〜5種類程オーダーメイド。年に数回 ENJOY COFFEE TIME を開催。

小松尚（名古屋大学大学院環境学研究科・准教授）

専門：建築計画・まちづくり・居場所論
1966年生。名古屋大学大学院工学研究科建築学専攻前期課程修了。2006年から同大学大学院環境学研究科准教授。博士（工学）。一級建築士。
著書：『まちの居場所―ささえる/まもる/そだてる/つなぐ』（共著、鹿島出版会）『「地区の家」と「屋根のある広場」 イタリア発公共建築のつくりかた』（共著、鹿島出版会）『Towards the Implementation of the New Urban Agenda』（分担執筆、Springer）『地域と大学の共創まちづくり』（共著、学芸出版社）、など。
公共建築計画・運営への指導・助言：いなべ市石榑小学校（2002～：公共建築賞優秀賞）、亀山市川崎小学校（2012～）、松阪市鎌田中学校（2015～）、など。
ウェブサイト：　http://www.campus.provost.nagoya-u.ac.jp/komatsu/html/1welcome.htm

木下浩佑（FabCafe Kyoto  Fabディレクター / MTRL ディレクター）

カフェ「neutron」・ギャラリー「neutron tokyo」マネージャー、廃校活用施設「IID 世田谷ものづくり学校」企画担当を経て、MTRL / FabCafe Kyotoに立ち上げより参加。カフェであると同時にコワーキングスペースやメイカースペースとしての顔も持つFabCafe Kyotoの店舗運営と年間平均100件を超えるイベント開催を通して、「コラボレーションが生まれるコミュニティスペースづくり」「異分野の物事を接続させるコンテクスト設計」を実践。オープンかつジャンルレスにものづくりに関わるクリエイター・企業の集まるコミュニティを形成している。

https://loftwork.com/jp/people/kousuke_kinoshita

企画

高田幸絵（五条喫茶室マスター/ FabCafe Kyotoクルー）

京都工芸繊維大学デザイン学専攻在学中。FabCafe Kyotoのクルーでもある。趣味のコーヒーショップ巡りをきっかけに空間と人との関わりに興味を持ち、現在はワークプレイスデザインを研究している。