世の中の当たり前を別の角度の視点から大胆かつ精緻な想像力を用いて、意図的に当たり前に対して思考的にバグ/エラーを起こし、別次元の新しい可能性を模索する実験家集団

カカオを真っ新な素材として見つめ直す

beyond cacaoの起点はカカオを一度真っ新な素材に見つめ直して、気軽に嗜好品のように楽しめるプロダクトを開発することだ。
その上で分野の垣根を越えたクリエイターと共に「カカオはチョコレート以外の素材となり得るのか」ということを検証した。今回の場合はドリンク開発のために焙煎を通してカカオの個性を最大化し、それを用いて精度の高い新しいプロダクトとしてコーラとトニックウォーター、カカオドリップを制作した。結果からいえば焙煎によって個性が最大化されたカカオには無限の可能性がある。

つまるところ今回の実験と開発を通して、beyond cacaoは小さいながらもカカオに新しい指標をみつけることができた。しかしまだカカオの新しい世界ははじまってばかりだ。

いずれにせよ、カカオの世界がより広がり、そして様々なクリエイターがカカオを用いた新しい何かをまるで地図を描くようにどんどん更新することで、多くの人たちに新しいカカオのカタチを楽しんでもらいたい。

素材としてのカカオを描く新しい可能性

当たり前だが、やはりカカオにはチョコレートを思わせるような優しい甘さと香りをもっている。
チョコレートを思わせるような滑らかなで、柔らかい舌触り、そしてシングルオリジンがもつ風味豊かなアロマだ。
この優しい芳香な特徴を「FEMININE (女性的)」と名付けた。

もう一方の要素をカカオ特有の酸味と苦味とした。カカオ豆をまずかじるとまずスッと鼻に抜けるように酸味と、その後に癖になるようなほろ苦さが続く。この力強く鼻に抜けるような酸味と苦味をを「MASCULIN（男性的）」とした。

この2つに分解されたカカオの要素「FEMININE (女性的）」と「MASCULIN (男性的))」を再構築するようにコーラとトニックウォーターの2種類のドリンクとして表現することにした。

1/6で転ぶ宇宙飛行士を見て

月の重力は地球の1/6である。
重力が1/6になると重さが1/6になる。そのような環境下では私たちの跳躍力は約6倍になるし、落下速度はおよそ1/6になる。摩擦も1/6近くになるはずなので地上よりも滑りやすいはずである。当然人間の動きにも影響がでてくる。このような環境における建築やプロダクトのデザイン、そして食事などの生活はどう変化するのだろうか。その疑問こそがこのプロジェクトのきっかけである。1/6になれば地上で当たり前だと思っている歩くや座る、そして食べるといったシンプルな行動さえ全然異なったものになる可能性があるのだ。

bugologyはナナナナ祭2022にて、昆虫食が当たり前となった未来の世界を「Space Mongology」と題した物語で表現。今回の展示企画では、「未来/仮想の世界」を、2082年の地球ではなく月面を舞台に新しい世界を想像(創造)し、まだ見ぬ未来のデザインや日常の食をテーマに考えた。

月面を舞台に現実の専門家たちのリファレンスを参考に月を舞台に小説が描く虚構の世界と新たな可能性を40ページ以上にもなる資料としてまとめた。

地上生活で染み付いた当たり前の疑問を持つ。本展示で再三言っているが、重力が1/6になれば地上で当たり前だと思っている歩くや座る、そして食べるといったシンプルな行動さえ全然異なったものになる可能性がある。常識を捨て去ることは難しく、私たち自身も常に地上の当たり前と格闘している。そして当たり前からかけはなすことで、隠れた新たな可能性をみつけることができる。逆に月面での常識を想像することである。地上の何気ない1日は月面ではどう変化するだろうか？それはなぜ？このような思考を繰り返していくことで日常の月面生活の中でのありうる姿が見えてくると考えている。そして、それは正しい必要はない。むしろ現状においては正しいも間違ってもない。存在するのは純粋なアイデアであり、それらが相互影響の中で変化していき結果として未来が形成されるのではないだろうか。