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2016.11.1
FabCafe編集部
2018年秋冬のパフェ情報はこちらからご覧ください。
11月に入り、すっかり寒くなりましたが、まだまだ食欲の秋!ということで、Fabパフェ第6弾「和栗、むらさき芋、かぼちゃの秋づくしパフェ」のご紹介です。
<what’s Fabパフェ !!>
ファブパフェとは、FabCafe専属パティシエ小関智子(Srecette)が作る、素材のおいしさを最大限に活かしたパフェのこと。オーダーが入り次第、パティシエが1つ1つていねいに作り上げ、自ら提供する、こだわりパフェ。パフェの開催時期は不定期、個数限定販売のため無くなり次第終了。
注目のFabパフェ第6弾は「和栗、むらさき芋、かぼちゃの秋づくしパフェ」
日本の秋の味覚を「これでもか!」というほどふんだんに詰め込んだ絶品パフェです。
和栗のアイスクリームに始まり、カシスのソルベ、キャラメルナッツメレンゲ、まるでモンブランのように仕上がった上部のパーツを食べたあと、中からはむらさき芋のアイスクリームとかぼちゃのアイスクリームが現れます。
パフェを掘り進めると出てくる、もちもちの白玉。アイスクリームの余韻を邪魔しない、パーツにピッタリとマッチしたムースやブランマンジェ、最下層の黒蜜に至るまで、どこを取っても完璧なこのパフェは、食べる芸術作品と言っても過言ではありません!
Fabパフェの魅力はまだまだたくさんあるのですが、「百聞は一見に如かず」ということで、是非FabCafeまで味を確かめにいらしてくださいね!
そんなFabパフェの提供日は、11月3日(木/祝)11月5日(土)11月12日(土)です。お見逃しなく!
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FabCafe編集部
FabCafe PRチームを中心に作成した記事です。
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