News & Releases
2026.2.11
伊藤 優子
FabCafe Hida/Hidakuma 森のコミュニケーター
FabCafe Hidaのご近所で、創業明治41年という長い歴史をもつ老舗の味噌煎餅専門店
「井之廣製菓舗」。(いのひろせいかほ)。飛騨古川では、お土産やご家庭でのおやつの定番となっている人気商品の味噌せんべいがバラエティ豊かな商品のラインナップで小さなお子さんからご年配の方まで幅広く愛され続けているお店です。
そんな井之廣さんが昨年、お隣の高山市に2号店をオープンされました。井之廣さんでは毎年恒例となっている「感謝祭」があり、今年は高山店で感謝祭が決定。週末だけの特別イベントとして、飛騨市の美味しいものが集められ販売されます。
その中に、FabCafe Hidaのカヌレもと今回お声がけくださいました。
飛騨古川まで足を運ぶのが難しかった高山エリアの方々も、ぜひこの機会に足をお運び下さいませ。

井之廣さんのお煎餅はもちろんのこと、飛騨市の多種多様な美味しいものが集まるこの貴重な機会に、ぜひ井之廣高山店までお越しくださいませ。FabCafe Hidaの人気のカヌレと、老舗の伝統の味が共演する特別な週末を、どうぞお見逃しなく!
◯14日(土)・15日(日)
市東製作所ー石臼挽き自家製粉のパン
@410_seisakujo
◯14日(土)・21日(土)・22日(日)・23日(月)
ひだコロッケー飛騨牛コロッケ
@hidakorohonpo_furukawa
◯21日(土)・22日(日)・23日(月)
FabCafe Hida ーカヌレ
@fabcafehida
◯21日(土)・22日(日)・23日(月)
Kanokoya-ワッフル
@kanokoyacafe

週末だけのイベントとなっておりますのでぜひお越しください。
-
伊藤 優子
FabCafe Hida/Hidakuma 森のコミュニケーター
1986年生まれ。東濃ヒノキの産地・加子母出身。インテリア科の高校・専門学校卒業後、下呂温泉の仲居として9年間働く。2017年にFabCafe Hidaにジョインし、飛騨のまちで永く愛されるお店づくりをモットーに、cafeでのメニュー開発やイベント企画運営・宿泊を担当。定番メニューのカヌレなどを考案。地元の針葉樹の森と飛騨の広葉樹の森を繋げる架け橋になるのが夢。朝が好き。
1986年生まれ。東濃ヒノキの産地・加子母出身。インテリア科の高校・専門学校卒業後、下呂温泉の仲居として9年間働く。2017年にFabCafe Hidaにジョインし、飛騨のまちで永く愛されるお店づくりをモットーに、cafeでのメニュー開発やイベント企画運営・宿泊を担当。定番メニューのカヌレなどを考案。地元の針葉樹の森と飛騨の広葉樹の森を繋げる架け橋になるのが夢。朝が好き。
