季節の移ろいと共に飛騨の里山を体感しよう。森でcafeタイムを楽しむプログラムを開発中！

こんにちは。cafeと宿泊担当の優子です。飛騨の森は、木々の葉が黄色や赤の色とりどりの紅葉から落ち葉となり、すっかり冬がやってきました。季節によって表情を変える森は足を運ぶだけでも楽しく特別な気分を味わえます。
FabCafe Hidaでは現在、お客様に森でcafeタイムを楽しんでいただけるようなプログラム開発中です。フィールドとなるのは、ヒダクマ／FabCafe Hidaでいつもお世話になっている岡田さんの森。FabCafe Hidaからほど近い場所にあり、気軽に広葉樹の森を散策できるとても素敵な場所です。
プログラム開発には、小坂の滝めぐりガイドをされている216WORKSさんに協力を依頼。森で安全・安心に楽しめるカフェトレッキングを実践されているプロのガイドのノウハウを教わりながら準備を進めています。
この記事では、そんな新しい森のプログラムの開発過程をご紹介。これを読めば、きっと飛騨の森に来たくなる、来年のリリースがきっと待ちきれなくはず。ぜひご覧くださいませ。

岡田さんの森とは？

岐阜県の森林公社で、林道の測量設計や森林設備、森林管理、観光利用や環境教育などの森林多面的事業に従事しておられた岡田さん。定年を機に、代々受け継いできた森に道をつくり、市民の場として解放しています。岡田さんには、ヒダクマ／FabCafe Hidaも日頃からお世話になっており、岡田さんの森で原木しいたけ作りをさせていただいたり、お客様を森へご案内する際のフィールドとして利用させていただいています。

△岡田さんの森マップ（制作：ヒダクマ）

「カフェトレッキング」とは？

飛騨小坂で行われている小坂の滝めぐりのガイドさんが、“持ち運びのできるカフェ”をコンセプトに地元洋菓子店や珈琲店などの協力を得ながらつくりあげた人気のプログラムです。
詳しくはこちら：小坂の滝めぐり「カフェトレッキング」

小坂の滝めぐり

御嶽山麓に多数存在する滝の調査・記録を基にコースを設定し、エコツアーを展開。滝をただ眺めるのではなく、五感を通して滝を中心とした自然環境を感じる体験を提供している。また、地域にある様々な資源を掘り出し連携することで「小坂スタイル」のツアーを提唱し、地域振興に貢献している。2015年より、「カフェトレッキング」プログラムを開始。

今回のプログラム開発のサポートメンバー

夏：カフェトレッキング勉強会

8月6日(木)、天気のよい真夏日。南飛騨小坂を拠点に活動中の、216WORKSさんによる、カフェトレッキング養成講座・導入編の実施しました。アウトドアにおけるガイディングのための基礎知識（リスクマネジメントに関すること（新型コロナウィルスに対策含む）、エンターテインメントに関すること、カフェトレッキングの考え方）と、実技として、岡田さんの森で、安全管理および緊急時対応、森での解説・コミュニケーションについて学びました。

カフェトレッキング講座後、試験的にはじめてます。

秋：cafeメンバーで新プログラムを実践！

紅葉がピークを迎える11月中旬。アウトドアグッズを新調し、岡田さんの森で、スタッフだけで森カフェを実践しました。

町を見下ろすとても景色のいい場所に、岡田さんの森はあります。練習としてホットサンドを作り、ヒダクマ松本も合流し、みんなでランチタイム。「こんな風にお客様にも楽しんでもらえたらいいね。」森にいると普段よりもリラックスして話が弾みました。

冬：熊崎さんと米野さんをお客様としてお迎えしてのフォローアップ研修

つい2週間前に、岡田さんの森に来た時とは別世界。すっかり葉は落ち冬の顔をみせています。この日は、熊崎さんと米野さんにお客様になってもらい、プロのガイドとしての目が光るなか、実践さながらのご案内をスタート！

来年リリース予定。FabCafe Hidaは、森でcafeタイムをお届けします！

飛騨の森を気軽に楽しめる森のプログラムを来年リリース予定です。森を歩きながら、木や生き物たちを観察したり、新鮮な空気のなかゆったりとしたcafeタイムを楽しんでいただけるプログラム。最新情報はFabCafe HidaのWebサイトをチェックしてくださいね。「森でこんなことしたい」というご要望も大歓迎。一緒に森での時間をよりおもしろくできたらうれしいです。来年、皆さまと飛騨の森でお会いできるのを楽しみにしています。