こんにちは。cafeを担当している優子です。FabCafe Hidaでは、クリスマスイブの12月24日、クリスマスギフトボックスを販売します。今回、お届けするギフトボックスには、FabCafe Hidaの人気スイーツカヌレなどの焼き菓子の他に、今年ヒダクマの森で採取したクロモジの枝を使い、岐阜の珈琲豆の焙煎屋・克之佑さんに、ご協力いただき共同開発した香り高いクロモジコーヒーのドリップパックが入っています。他にはない森を感じられるクロモジコーヒーとスイーツのセットは、きっと幸せな気分になること間違いなしです。大切なあの人へプレゼントや自分へのご褒美にいかがですか?
気になるスペシャルボックスの中身は?
提供日:12月24日(木)
料金:¥2,000 (税込)
*限定 10セット
*事前予約制
*お渡しの可能時間は、10:30〜17:00となります。
*24日はカフェの営業はしていませんのでご注意ください。Boxのお渡しのみ対応いたします。FabCafe Hidaの営業日のお知らせはこちら。
*お持ち帰り袋の有料化につき、エコバックご持参のご協力をお願いします。
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プレーンカヌレ 1個
たっぷりの牧成舎の牛乳にバターと香り高いバニラビーンズを溶かし、卵や砂糖ラム酒を混ぜ合わせたカヌレはもっちりした食感がクセになる、FabCafe Hidaの人気No.1スイーツです。
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ショコラカヌレ1個
ショコラカヌレは、ガトーショコラのような味わいがあります。ケーキより重くなく、上品なチョコレートの甘み、中はしっとりとした食感の大人の味。こちらも人気なフレーバーのひとつです。
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スノーボールクッキー
雪のように真っ白な粉砂糖を纏った、見た目も可愛い。ほろほろ優しい口どけのココア生地のスノーボールクッキーです。
◯クロモジコーヒードリップパック
岐阜の焙煎屋・克之佑さんと共同開発した、ヒダクマの森のオリジナルクロモジコーヒー。ヒダクマが所有する森で採取したクロモジを使い、納得のいく味に辿りつくまで、何度も試作を繰り返し完成させました。ぜひこの機会にお召し上がりくださいね。
<協力>
川井 克之佑 /手回しコーヒー焙煎士
スペシャルティコーヒー専門店での焙煎経験を活かし、アウトドアや家でも出来る手回し焙煎を研究。焙煎の可能性を広げるため、コーヒー×〇〇の組み合わせにもチャレンジ。現在は手回し焙煎によるワークショップの運営や、クグロフや焼き菓子に合うコーヒーなども開発しています。
ご予約の方法
お電話、InstagramのDM、Facebookのメッセージ、メールからご予約ください。
TEL: 0577-57-7686 Mail: info.hida@fabcafe.com
Facebook: https://www.facebook.com/fabcafehida/
Instagram: https://www.instagram.com/fabcafehida/
・ご予約の際は、お名前、メニュー名、個数、ご連絡先をお知らせください。
・売り切れ次第、Instagram、Facebookでお知らせいたします。
お支払いについて
・お支払い方法は、店頭にて、現金、クレジットカード、さるぼぼコイン、飛騨市プレミアム食事&タクシー券、QUICPay、電子マネーがご利用可能です。
慌ただしく過ぎていく12月。このスペシャルボックスで皆様のほっと一息つくひとときに花を添えられるよう心を込めてご提供させていただきます。みなさまのご予約を心よりお待ちしております。
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伊藤 優子
FabCafe Hida/Hidakuma 森のコミュニケーター
1986年生まれ。東濃ヒノキの産地・加子母出身。インテリア科の高校・専門学校卒業後、下呂温泉の仲居として9年間働く。2017年にFabCafe Hidaにジョインし、飛騨のまちで永く愛されるお店づくりをモットーに、cafeでのメニュー開発やイベント企画運営・宿泊を担当。定番メニューのカヌレなどを考案。地元の針葉樹の森と飛騨の広葉樹の森を繋げる架け橋になるのが夢。朝が好き。
1986年生まれ。東濃ヒノキの産地・加子母出身。インテリア科の高校・専門学校卒業後、下呂温泉の仲居として9年間働く。2017年にFabCafe Hidaにジョインし、飛騨のまちで永く愛されるお店づくりをモットーに、cafeでのメニュー開発やイベント企画運営・宿泊を担当。定番メニューのカヌレなどを考案。地元の針葉樹の森と飛騨の広葉樹の森を繋げる架け橋になるのが夢。朝が好き。