5月のご褒美ランチはハーブ＆スパイス香る初夏のチリコンカンライスとスープとデザートのセット

「ご褒美ランチ」はFabCafe Hidaのゆったりとした空間で、飛騨の食材を使った美味しいランチメニューを楽しむことができるスペシャルデイ。5月のメインは、初夏の暑い時期に食べたくなるスパイシーなチリコンカンライスです。スープ、デザートとドリンクのセットでご提供します。

5月のテーマは「夏の暑い時、スパイシーな料理が食べたくなる！ハーブ＆スパイスで煮込むアメリカ料理のチリコンカンライス」

チリコンカンは、アメリカの煮込み料理。お豆とお肉をハーブとスパイスで煮込んだソースに、ディルライスとグリーンサラダを添えて。ライムを浮かべたさっぱりスープもセットになっています。お口直しのデザートには、クロモジコーヒーでつくるコーヒーゼリーをご用意。FabCafe Hidaにしかない、森を感じるデザートでランチタイムを心ゆくまでお楽しみください。

• ハーブとスパイスで煮込んだスパイシーチリコンカン（グリーンサラダ、ディルライス、両面カリッと目玉焼きトッピング）
• ライムが浮かぶさっぱり鶏だしスープ
• クロモジコーヒーゼリー
• ドリンク（クロモジコーヒー、コーヒー、アールグレイ、クロモジ茶、クロモジミルクティー、りんごジュースの中からお選びください）
   

提供日：5月27日(金)
提供時間：11:30-14:00
料金：¥1,200 (税込)
＊限定  15食
＊事前予約制
＊ご予約の際、イートインあるいはテイクアウトのどちらを希望されるかお知らせください。
＊テイクアウトのお渡しの時間は、11:30〜承ります。
＊お持ち帰り袋の有料化につき、エコバックご持参のご協力をお願いします。
＊セットドリンク以外のドリンクメニューも通常価格より200円引きでご注文いただけます。

食後のドリンクにはクロモジコーヒーのホットがおすすめ

FabCafeスタッフがおすすめするドリンクは、飛騨の森で採取した香木・クロモジとコロンビア豆を一緒に焙煎し、丁寧につくられたクロモジコーヒー。スパイシーで気品のある香りと、まろやかな風味はリラックスしたい方にぴったり。最近の気温差や冷房で体も知らぬうちに冷えていたり、お疲れ気味の方に、森を想像しながらゆっくりとした時間を感じさせてくれるクロモジコーヒーを食後にぜひ味わいませんか？

ご予約の方法

お電話、InstagramのDM、Facebookのメッセージ、メールからご予約ください。
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お支払いについて

・お支払い方法は、店頭にて、現金、クレジットカード、さるぼぼコイン、電子マネーがご利用可能です。
※TAKE OUT 価格は、店内飲食と同じ価格で販売いたします。

（税率は8%ですが、TAKE OUTメニューには梱包費が含まれます。）

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。 

FabCafe Hidaから大切なお知らせ

FabCafe Hidaでは、お客様とチームメンバー（従業員）の健康と安全を考慮し、万全を尽くし、柔軟な対応に努めています。お客様におかれましても、マスクの着用、入店時の手指の消毒、ソーシャルディスタンスの確保など安全対策にご協力をお願いいたします。詳しくは、FabCafe Hidaをお客様に安心してご利用いただくための新型コロナウイルス（COVID-19）対策【2022/01/21更新】をご覧ください。

「ご褒美ランチ」を始めたきっかけ

FabCafe Hidaでは、お客様との日常会話を楽しんだり、ヒダクマの活動をお話したり、お子さま連れのお客さまのお子さんと遊んだり、小さなコミュニティならではのコミュニケーションを大切にしています。cafeに訪れてくださった地域内外のお客さまとの会話も楽しみながら、その中で生まれたアイディアやご意見も大事にしています。
いつもふらっとお茶しに来てくださる常連の方から、こんな声をいただきました。

『仕事の合間にここへくるとリラックスできるんです』
『ランチできる場所がもっとあれば選択肢がふえて嬉しいなあ〜』
『FabCafe Hidaのフードメニューが美味しいから、違うものも食べてみたいなあ〜』

そんな地元の方の声にお応えすべく、また今後FabCafe Hidaの新しいフードメニュー開発につながるよう、感想やご意見をいただきながら、特別なランチを提供しようと考えました。飛騨ではなかなか食べられないメニュー、その時々の季節や環境の変化に合ったカラダが喜ぶランチを考えています。

私達はこの「ご褒美ランチ」で、お客様に「飛騨の食材ってこんなに美味しいんだ」と実感しながら、短いランチタイムをFabCafe Hidaでリラックスしたり、楽しく過ごしてもらえることを目指しています。