飛騨の森や地域の恵を感じる。FabCafe Hidaの夏のギフトセット

飛騨の森で採集したクロモジを余すことなく使った「クロモジコーヒー」や、FabCafe Hidaの人気メニュー「冷やしカヌレ」など、飛騨の森や地域の恵を感じていただけるFabCafe Hidaのオリジナルギフトをご紹介。飛騨の森や地域コミュニティとの出会いによって生まれたこれらのギフトが、大切な方へのプレゼントや貴方へのご褒美にお使いいただけたら嬉しいです。

飛騨の森で採れる、美味しくて華やかな香りが魅力的な香木「クロモジ」。そんなクロモジの枝と葉を余すことなく使ったギフトボックスをつくりました。箱の中にはクロモジコーヒードリップパック「Fresh」・「Mild」の2種類のフレーバーと、ハーブティーを詰めてお送りします。贈り物として新鮮な状態で少しずつお楽しみいただけるように個包装にしています。この1箱をご自身へのちょっとしたご褒美や大切な方へのプレゼントとしてお使いいただいたり、ご家族やご友人とシェアしてお楽しみいただけたら嬉しいです。

【クロモジコーヒー Fresh（黒）】
採れてすぐの黒文字の枝から焙煎しています。野生的な風味がダイレクトに感じられます。深呼吸をして森へ脳内トリップする体験を味わってみてください。
【クロモジコーヒー Natural（文）】
採れて一年間じっくり時間をかけて乾燥させた黒文字の枝から焙煎しています。ぐっと熟成された旨味が口の中で華やかに広がります。心地よい風が吹く森へ足を運びたいそんな気持ちになるでしょう。
【クロモジコーヒー Mild（字）】
高温にて短時間で乾燥させた黒文字の枝から焙煎しています。そのため、まろやかに黒文字のアロマを感じられます。夕暮れの森の中、暖かい陽を浴びるような穏やかな時間をお届けします

FabCafe HidaのCafeメニューとして秋冬から新しく提供をはじめた、有機栽培・自然農法のハーブにこだわったアヴォンタージュがつくる「クロモジハーブティー」をギフトとしてお楽しみいただけます。実は1本のクロモジから枝はコーヒー、葉はハーブティーとして使っています。1袋あたり1ポット（2〜3杯分）なので、リラックスタイムに気軽に飲んでいただけたり、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

全国の里山に眠る植生の「食材としての可能性」の発掘を行う日本草木研究所さんと、明治三年創業の飛騨の老舗料亭旅館蕪水亭さん、FabCafe Hida/ヒダクマのコラボレーションによって生まれた「飛騨の森 広葉樹茶 橅（ブナ）」を数量限定で発売します。飛騨の森のブナの葉や樹皮、飛騨の地域で栽培・採集した約10種類の薬草を合わせてブレンドした贅沢なお茶は、まるで美味しい“おだし”をいただいているような旨味。香り豊かなお茶に仕上がっています。「飛騨の森 広葉樹茶 橅（ブナ）」について詳しくはこちらでご紹介しています。
→日本草木研究所 × 蕪水亭 × ヒダクマによる「飛騨の森 広葉樹茶 橅（ブナ）」が誕生 （ヒダクマウェブサイト）

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「私たちが日々の生活で感じている飛騨の森の豊かさや、大好きな地域コミュニティとの繋がりから生まれた美味しいFabCafe HidaのCefeメニューを、遠くの方にもお届けできたら」そんな思いでギフトをつくりました。これらのギフトを通して、飛騨の森や地域の魅力を感じていただき、そして森の良い香りでリラックスしたり、人との繋がりを感じて暖かな気持ちになっていただけたら嬉しいです。そして興味を持っていただけましたら、ぜひ一度、飛騨やFabCafe Hidaにも訪れてみてくださいね。スタッフ一同、心よりお待ちしております。