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2026.4.12
伊藤 優子
FabCafe Hida/Hidakuma 森のコミュニケーター
「ご褒美ランチ」は、FabCafe Hidaのゆったりとした空間で、飛騨の食材を使った美味しいランチメニューを楽しむことができる月に一度のスペシャルデイ。今月のご褒美ランチでは、タコライスをメインに、オニオンスープ、さっぱりお口直しのパンナコッタ。ドリンクもセットでご提供します。
「タコライスとオニオンスープとデザートのセット」

メイン料理のタコライスは、野菜たっぷりのカラフルなサルサソースが南国を感じられる一品。いろんな具材を混ぜて味を変えながらお楽しみください。
- タコライス
- 温かいオニオンスープ
- 季節のジャムを味わうパンナコッタ
- ドリンク(クロモジコーヒー、コーヒー、アールグレイ、りんごジュース、クラフトコーラの中からお選びください)※ホットorアイスも選べます。
提供日:4月16日(木)
料金:¥1,600 (税込)
*限定 20食
*事前予約制
*ご予約の際、イートインあるいはテイクアウトのどちらを希望されるかお知らせください。
*テイクアウトのお渡しの時間は、11:30〜承ります。
*お持ち帰り袋の有料化につき、エコバックご持参のご協力をお願いします。
お口直しにちょっと嬉しいデザートは、季節の果物のジャムで味わうパンナコッタ

※写真はイメージです。当日は旬のいちごのジャムを予定しております。
食後におすすめのドリンクは、FabCafe Hidaオリジナルのクラフトコーラ!

FabCafeスタッフがおすすめするのは、スッキリ飲めるのに、味わい深さがあとを引く、マザーズハウスのマザーさんに開発を依頼し完成したクラフトコーラ。スパイス好きにはたまらない一品です。森を想像しながら、元気をくれるクラフトコーラを食後にぜひ味わいませんか?
◯過去に、マザーさんと一緒に森に入ったイベント山観日の記事はこちら。
- 受付期間:4月15日(水) 12:00まで
お電話、InstagramのDM、Facebookのメッセージ、メールからご予約ください。
- TEL: 0577-57-7686
- Mail: info.hida@fabcafe.com
- Facebook: https://www.facebook.com/fabcafehida/
- Instagram: https://www.instagram.com/fabcafehida/
※ご予約の際は、お名前、メニュー名、個数、テイクアウト or イートイン、ご連絡先をお知らせください。
※テイクアウトのお渡しの時間は、11:30〜15:00に承ります。
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伊藤 優子
FabCafe Hida/Hidakuma 森のコミュニケーター
1986年生まれ。東濃ヒノキの産地・加子母出身。インテリア科の高校・専門学校卒業後、下呂温泉の仲居として9年間働く。2017年にFabCafe Hidaにジョインし、飛騨のまちで永く愛されるお店づくりをモットーに、cafeでのメニュー開発やイベント企画運営・宿泊を担当。定番メニューのカヌレなどを考案。地元の針葉樹の森と飛騨の広葉樹の森を繋げる架け橋になるのが夢。朝が好き。
1986年生まれ。東濃ヒノキの産地・加子母出身。インテリア科の高校・専門学校卒業後、下呂温泉の仲居として9年間働く。2017年にFabCafe Hidaにジョインし、飛騨のまちで永く愛されるお店づくりをモットーに、cafeでのメニュー開発やイベント企画運営・宿泊を担当。定番メニューのカヌレなどを考案。地元の針葉樹の森と飛騨の広葉樹の森を繋げる架け橋になるのが夢。朝が好き。
