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2021.8.9

Tokyo:シングルオリジンコーヒーとおいしいサンドイッチを FabCafe Tokyo 夏メニュー

2021 Summer Menu

FabCafe編集部

みなさんこんにちは。FabCafe Tokyo マネージャーの後藤です。

梅雨も終わり、4月からはじめたFabCafeのテラス席をオープンする日が多くなりました。暑い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は7/1(木)よりはじまったFabCafeの夏メニューをご紹介します(メニューをPDFでひらく)

 

シングルオリジンコーヒーとおいしいサンドイッチを

FabCafeで使用するコーヒー豆は全てシングルオリジンのものを使用しています。シングルオリジンコーヒーとは多品種とブレンドされていない単一の銘柄で、豆本来がもつ個性を純粋に楽しむことができます。

サンドイッチとコーヒーの相性はいうまでもないですが、シングルオリジンコーヒーの特徴を味わいながら食べる美味しいサンドイッチメニューを豊富にご用意しました。

セットのスペシャリティコーヒーはもちろん、豆をお選びいただけるエアロプレスコーヒー、濃いめでエスプレッソでも。勿論バリスタからおすすめもご案内させていただきます。

サンドイッチ以外にも、ランチに嬉しいボリューム感のオーバーライスや、美味しく栄養補給できるサラダなど、お時間関係なく気分や身体の調子に合わせてお選びいただけるラインナップになっております。

それでは1品ずつご紹介させていただきます。

サーモンアボカドクリームチーズサンド

今回の一押しメニュー!ジューシーなサーモンと濃厚アボカドソースをサンドした、ボリューミーなサンドイッチです。シンプルな味付けで飽きがこない美味しさです。アイスコーヒーと一緒に是非。

 

シトロンクロックムッシュ

レモンクリームの酸味とピールの香りが爽やかな、夏に向けたクロックムッシュ。カリカリ厚切りベーコンと芳醇なきのこクリームと一緒にサンドしました。モーニングでも夕方でもお召し上がりいただけます。

 

ゴールデンキウイのチーズクリームサンド

ゴールデンキウイ1/2個分ゴロっと入ったサンドイッチ。程よい酸味のチーズクリームとミントを刻んだキウイコンフィチュールがアクセントになっています。

 

プルコギオーバーライス

過去の人気メニューリバイバルです。お肉と野菜、ご飯を同時に楽しめるボリューム満点の一皿。ピリ辛なお肉とマイルドなサワークリームの相性抜群◎夏の疲れた身体の回復にどうぞ。

 

乾いた体に染み渡る、夏のシーズナルドリンク

自家製スパイスジンジャーエール

ブラックペッパーや唐辛子のスパイシーさに、ホップの風味をきかせたクセになる新感覚ジンジャーエール。FabCafeのバリスタ石川が試作を何度も重ね考案いたしました。エナジードリンクとしてリフレッシュしたい時にもお勧めです。

 

台湾パインスムージー

昨年は石垣パインスムージーを販売しましたが、今年は台湾産パインの中国輸入停止による拡販支援も兼ねて台湾産のパインで作りました。パイナップル特有のピリピリとした酸味がほとんどなく、マンゴーのようなしっかりとした甘みが楽しめます。シロップはきび砂糖とレモンのみで作った自家製レモンシロップを使用しています。

FabCafe Instagramより

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ご来店心よりお待ちしております。

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