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2020.6.9

Tokyo: Summer New Menu〜夏の疲れをリフレッシュ!新メニューのご紹介〜

浅井 亜紀子

FabCafe Tokyo カフェマネージャー/ FabCafe PR / エグゼクティブアシスタント

みなさま、こんにちは。FabCafe Tokyo PRのAkikoです。

長かったStay home期間から、少しずつ新しい生活が動き始めていますね。
気がつけば、すっかり夏の空気になりました。

2020年6月10日より、FabCafe Tokyoでは夏の新メニューがスタートします。

テーマは「RE:FRESH!」

夏の暑さや、自粛疲れを吹き飛ばすような、栄養価が高く、見た目も鮮やかなメニューの登場です。
皆さまに少しでも元気をお届けできるよう、爽やかかつボリュームのあるメニューをご用意してお待ちしています!

Refreshed and satisfied!Beat your summer fatigue.

ライスプレートがパワーアップ!

プルコギオーバーライス Plate ¥1080(単品¥900)

ファーマーズグリーンカレー Plate ¥1,180(単品¥1,000)

春メニューで初登場し大変好評だったライスプレートが夏向けにパワーアップしました!

イチオシはプルコギオーバーライス。牛肉と野菜、ご飯を同時に楽しめてボリューム満点です。ピリ辛なお肉とマイルドなサワークリームの相性がバツグンです。カラフルな見た目で、元気をもらえる一皿です。

ファーマーズグリーンカレーは、名前の通りお野菜がたっぷり入ったカレーです。ココナッツミルクの甘い香りと唐辛子の辛さが効いています。ヘルシー思考の方にもオススメおすすめです。

どちらのライスも、ペッパーがほどよく効いていて食欲をかき立ててくれます!

サラダも夏らしくリニューアル!

サマーコブサラダ Plate ¥1,080(単品¥900)

FabCafe Tokyoのシグネチャーであるサラダも今回は夏らしくリニューアルしました。
彩豊かな8種のトッピングがのっていてボリューム満点。鶏胸肉とゆで卵で不足しがちなタンパク質をしっかりと補うことができます。アクセントの土佐文旦と、爽やかなレモンバジルのドレッシングがよく合います。

3種のサンドイッチが新登場!

バインミーサンドイッチ Plate ¥1,000 (単品 ¥700)

自家製パテとスパイス香るチャーシュー、食感のある野菜がたっぷり入ったベトナムサンドイッチ。ヘルシーでバランスがよく、チリソースがアクセントになっています。

レモンクリームチキン&夏野菜のブリトー Plate ¥800 (単品 ¥500)

定番人気のブリトーが、夏らしく爽やかなレモン風味にリニューアル。豆や野菜が豊富に入っているので食物繊維が手軽に取れます。

ツナとグリルズッキーニのタルティーヌ Plate ¥1,000 (単品 ¥700)

カリカリのカンパーニュにツナフィリング、酸味の効いたピグルドズッキーニと濃厚チーズが乗ったタルティーヌ。大人からお子様まで楽しめる味になっています。片手で食べやすいので、お仕事のお供にもぴったりです。

夏にぴったりの新ドリンクもおすすめ!

夏のシーズナルドリンクは、暑い日に飲みたくなる3種類が新登場。
さわやかで冷たいドリンクで元気をお届けします。

石垣パインスムージー ¥750

貴重な石垣島の島本農園の完熟パイナップルを贅沢に使ったスムージー。甘夏の酸味と、ミントの爽やかさが甘いパインの味を引き立てます。
春のいちごスムージーに引き続き、国産無添加のフローズンフルーツや野菜を提供する「PONO」とのコラボ。こだわりを持つ農家さんが真心込めて育てた果物を使用し、素材そのものの味を楽しめる上に、栄養価も格段にアップしています。

 

発酵梅の小夏スカッシュ ¥540

南高梅と土佐小夏をふんだんに使用し、1週間かけて発酵させた自家製シロップを炭酸で割ったドリンク。FabCafe Tokyoの夏の風物詩として毎年発売されている発酵シロップを、今年は人気の梅シロップで作ってみました。小夏の酸味により甘すぎない爽やかさが夏にぴったりです!

牧成舎のワンスクープアイス + ¥200

夏といえば、アイス!FabCafe Hidaのある飛騨古川で人気の牧成舎さんのバニラアイスをご用意しました。飛騨の新鮮な生乳をぎゅっと濃縮して作られた、濃厚なでクリーミーな味わいです!お好きなアイスドリンクやエスプレッソに追加し、フロートやアッフォガードで楽しめます。コーヒーにはもちろん、炭酸ドリンクなど、お好きな組み合わせを色々とお楽しみください。

 

レモンを使った夏らしいスイーツ

塩レモンパウンドケーキ ¥280

塩レモンを使った甘すぎない爽やかなパウンドケーキ。甘さの中に塩のアクセントが効いています。皮まで使用しておりレモンの風味がより楽しめます。午後の一息に是非お楽しみください。

 

どれもオススメの新メニューですが、お好みのものは見つかりましたか?その日の気分で、いろいろなメニューを是非お試しください。

2020年 夏の全メニューを見る(PDF)
*表示価格は全て税抜き価格です。

また、6月末まではフードをお持ち帰りの方に限り「テイクアウト20%オフ」キャンペーンを実施中です。是非ともこの機会に、ご自宅やオフィスなどでも新メニューをお楽しみください。

皆さんのご来店をお待ちしています!

Author

  • 浅井 亜紀子

    FabCafe Tokyo カフェマネージャー/ FabCafe PR / エグゼクティブアシスタント

    大学卒業後、スターバックスコーヒーに入社。売上管理や営業戦略、人材育成、店舗のコンセプトやチーム設計、イベントの企画など店舗マネジメントを10年間担当。

    持ち前のホスピタリティを活かし、代表の諏訪と林のアシスタントとして2014年にロフトワークに入社。現在は、前職の経験を活かしFabCafeのマネージャ兼PRとして、FabCafe Tokyoのカフェ運営をしながら、場所とコミュニティの魅力を発信している。

    二児の母であり、社内でもお母さん的な存在。

    大学卒業後、スターバックスコーヒーに入社。売上管理や営業戦略、人材育成、店舗のコンセプトやチーム設計、イベントの企画など店舗マネジメントを10年間担当。

    持ち前のホスピタリティを活かし、代表の諏訪と林のアシスタントとして2014年にロフトワークに入社。現在は、前職の経験を活かしFabCafeのマネージャ兼PRとして、FabCafe Tokyoのカフェ運営をしながら、場所とコミュニティの魅力を発信している。

    二児の母であり、社内でもお母さん的な存在。

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