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2021.3.13

春はすぐそこに。3月のご褒美ランチでピクニック気分を味わおう!自家製トマトソースの森のホットサンドとグリーンサラダセット

伊藤 優子

FabCafe Hida 宿泊・カフェ担当

「ご褒美ランチ」はFabCafe Hidaのゆったりとした空間で、飛騨の食材を使った美味しいランチメニューを楽しむことができるスペシャルデイ。3月は、熱々が嬉しいトマトソースと明宝ハムと菜の花のホットサンドがメインの野菜たっぷりプレートです。4月から開始するFabCafe Hidaの森cafeでご提供するメニュー先駆けてお召し上がりいただけます。
4月からスタートする森cafeとは?

3月のテーマは「森のピクニック」

春の森でのピクニックをイメージしている今月のメインは、自家製トマトソースに、ジューシーな明宝ハムときのこと菜の花を合わせた春のホットサンド。たっぷりのサラダやクミン風味のころ芋フライドポテトの付け合せとオニオンスープで、食べごたえ満点のメニューです。うれしいドリンク付きなので、のんびりと森のなかで過ごす気分でランチタイムをを味わって。

「 野菜たっぷりが嬉しい!自家製トマトソースのホットサンド・もりもりサラダ・コロ芋フライドポテト・スープ・ドリンクのセット」

  • トマトソースと明宝ハムときのこと菜の花のホットサンド
  • グリーンサラダ&キャロットラペ
  • オニオンスープ
  • 飛騨のころ芋フライドポテト〜クミン風味〜
  • ドリンク(コーヒー、紅茶、クロモジ茶、りんごジュース、コーラ、ジンジャーエール)


提供日:3月19日(金)
料金:¥1,100 (税込) ※ドリンク付き(コーヒー、紅茶、クロモジ茶、りんごジュース、コーラ、ジンジャーエール)

*限定  15食
*事前予約制
*ご予約の際、イートインあるいはテイクアウトのどちらを希望されるか、ドリンクをお知らせください。
*テイクアウトのお渡しの時間は、11:30〜承ります。
*お持ち帰り袋の有料化につき、エコバックご持参のご協力をお願いします。

お土産にいかが?パッケージが可愛い森の香りを感じる「クロモジコーヒー」のドリップパック

先日2/8にリリースした「クロモジコーヒー」。飛騨の森で取れる香木「黒文字」とコロンビア豆を丁寧に手回し焙煎でつくられたFabCafe Hidaオリジナルコーヒーです。英名「Spicebush」の名前が表す通り、スパイシーで爽やかな風味やアロマをお楽しみいただけます。ホットでお召し上がりいただくことでより豊かな黒文字の香りをお楽しみいただけることでしょう。パッケージには、飛騨のイラストレーターokpapersさんにご協力いただきました。

ご予約の方法

お電話、InstagramのDM、Facebookのメッセージ、メールからご予約ください。
TEL: 0577-57-7686 Mail: info.hida@fabcafe.com
Facebook: https://www.facebook.com/fabcafehida/
Instagram: https://www.instagram.com/fabcafehida/

・ご予約の際は、お名前、メニュー名、個数、テイクアウト or イートイン、ご連絡先をお知らせください。

・売り切れ次第、Instagram、Facebookでお知らせいたします。

 

お支払いについて

・お支払い方法は、店頭にて、現金、クレジットカード、さるぼぼコイン、飛騨市プレミアム食事&タクシー券、QUICPay、電子マネーがご利用可能です。
・テイクアウト価格は8%税込表示です。
・さるぼぼコインでお支払いいただくとお支払額から10%還元されるキャンペーン中です。詳しくはこちらからご覧いただけます。
 みなさまのご来店を心よりお待ちしております。 

 

FabCafe Hidaから大切なお知らせ

FabCafe Hidaでは、お客様とチームメンバー(従業員)の健康と安全を考慮し、万全を尽くし、柔軟な対応に努めています。お客様におかれましても、マスクの着用、入店時の手指の消毒、ソーシャルディスタンスの確保など安全対策にご協力をお願いいたします。詳しくは、FabCafe Hidaをお客様に安心してご利用いただくための新型コロナウイルス(COVID-19)対策【2020年7月1日更新】をご覧ください。

「ご褒美ランチ」を始めたきっかけ

FabCafe Hidaでは、お客様との日常会話を楽しんだり、ヒダクマの活動をお話したり、お子さま連れのお客さまのお子さんと遊んだり、小さなコミュニティならではのコミュニケーションを大切にしています。cafeに訪れてくださった地域内外のお客さまとの会話も楽しみながら、その中で生まれたアイディアやご意見も大事にしています。
昨年、いつもふらっとお茶しに来てくださる常連の方から、こんな声をいただきました。

『仕事の合間にここへくるとリラックスできるんです』
『ランチできる場所がもっとあれば選択肢がふえて嬉しいなあ〜』
『FabCafe Hidaのフードメニューが美味しいから、違うものも食べてみたいなあ〜』

そんな地元の方の声にお応えすべく、また今後FabCafe Hidaの新しいフードメニュー開発につながるよう、感想やご意見をいただきながら月に一度、特別なランチを提供しようと考えました。飛騨ではなかなか食べられないメニュー、その時々の季節や環境の変化に合ったカラダが喜ぶランチを考えています。
私達はこの「ご褒美ランチ」で、お客様に「飛騨の食材ってこんなに美味しいんだ」と実感しながら、短いランチタイムをFabCafe Hidaでリラックスしたり、楽しく過ごしてもらえることを目指しています。

Author

  • 伊藤 優子

    FabCafe Hida 宿泊・カフェ担当

    岐阜県の美濃地方東濃ヒノキの産地・加子母出身。デザイン系の専門学校卒業後、下呂温泉の仲居として9年間働く。2017年にFabCafe Hidaにジョインし、お客様への心のこもったおもてなしを大切に、宿泊とcafe、時々広葉樹お箸づくりやfabなどのものづくりサポートを担当。定番メニューのカヌレの考案やランチメニューの企画にも携わる。趣味は石拾い。FabCafe HidaのInstagramやFacebookのSNSから、飛騨の魅力、日々のきらきらやわくわくを多くの人にお届けすべく、#ヒダクマの日常や、#FabCafe Hidaで見る風景などを更新中。

    岐阜県の美濃地方東濃ヒノキの産地・加子母出身。デザイン系の専門学校卒業後、下呂温泉の仲居として9年間働く。2017年にFabCafe Hidaにジョインし、お客様への心のこもったおもてなしを大切に、宿泊とcafe、時々広葉樹お箸づくりやfabなどのものづくりサポートを担当。定番メニューのカヌレの考案やランチメニューの企画にも携わる。趣味は石拾い。FabCafe HidaのInstagramやFacebookのSNSから、飛騨の魅力、日々のきらきらやわくわくを多くの人にお届けすべく、#ヒダクマの日常や、#FabCafe Hidaで見る風景などを更新中。

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