吉城高校生とコラボ開発した冬限定の特別なスイーツ&ホットドリンク。三寺まいりの1/15から提供スタート。

岐阜県立吉城高等学校のESD（Education for Sustainable Development=持続可能な開発のための教育）を学ぶ学生の皆さんとFabCafe Hidaの冬季限定メニューを共同開発しました。ESDとは、生徒の課題解決能力と主体性をもって多様な人々と協働して学ぶ力を育てるため、岐阜県立吉城高等学校が独自で設定したオリジナルの教科です。
2023年7月からアイデア出しや試食会を重ねて、素敵なコラボメニューが生まれました。このメニューがきっかけとなって、地元の学生たちが心地よく過ごせる空間やコミュニティがまたひとつ増えたら嬉しく思います。

▲柚原沙映さん、倉坪悠衣さん、実森芽生さん、洞口風花さん

◯飛騨のまるごと焼きりんご

シナモンの香り漂う焼きりんご、アイスクリーム、クランブルクッキーのサクサク食感が相性抜群！飛騨りんごをまるごとベイクし、牧成舎さんのアイスクリームをサンドした、地元素材にこだわった食べごたえのある一品。

料金：680円（税込み）
提供期間：1/15~冬季限定販売（土日のみ提供）

◯飛騨高山のなべしま銘茶の抹茶ラテ

濃厚な抹茶と牧成舎のふわふわのミルクでまろやかに仕上げました。ピンクペッパーで見た目も可愛い！この冬、豊かな香りと甘さ広がる味わいで、ほっと一息つきませんか？

料金：680円（税込み）
提供期間：1/15~1/31（土日限定）

◯飛騨のホットミルクチョコ

バレンタインをイメージしたチョコレートドリンク。牧成舎のミルクを使った濃厚で優しい甘さが魅力のバレンタインにぴったりなホットドリンクです。

料金：650円（税込み）
提供期間：2/1〜2/29（土日限定）

◯飛騨のシナモンラテ

シナモンの良い香りが漂う、ちょっぴりビターなシナモンラテが登場！yakata coffeeの深煎りコーヒーと牧成舎のミルクを使用しています。春の訪れにぜひ一杯どうぞ。

料金：650円（税込み）
提供期間：3/1~3/31（土日限定）

1/15(月)は12:00〜21:00まで営業いたします。当日限定のスペシャルメニューもございますので、ぜひ目掛けてお越しくださいね。

▲当日はアルコールでもノンアルでも楽しめるホットドリンク「アップルサイダー」。地酒を使った温まるスパイシーな「甘酒チャイ」など、飛騨の素材をあつかったFabCafe Hidaのこだわりメニューもご用意してお待ちしております。