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2026.9.29
伊藤 優子
FabCafe Hida/Hidakuma 森のコミュニケーター
このたび、FabCafe Hidaでは新たに「ONIBUS COFFEE(オニバスコーヒー)」のコーヒーを取り扱うことになりました。東京・中目黒発のスペシャルティコーヒーブランドとして知られるONIBUS COFFEE。生産者とのつながりを大切にしながら、豆の個性を引き出す焙煎と、日常の中で楽しめるコーヒーを届けています。産地や品種によって変わる香りや味わいを楽しめるのも、スペシャルティコーヒーならではの魅力。これからはFabCafe Hidaでも、ONIBUS COFFEEのコーヒーを通して、いつもの一杯とは少し違う味わいを楽しんでいただければと思います。ぜひ食事やお菓子と一緒に、ゆっくりとお楽しみください。
◯販売開始:10月1日
◯販売価格(hot/iced):¥700(税込)
◯取り扱い豆:ETHIOPIA Worka Sakaro ”Ripe Cherry”
*今後定期的に産地変更の可能性あり
お支払いについて
・お支払い方法は、店頭にて、現金、クレジットカード、さるぼぼコイン、電子マネー、QR決済がご利用可能です。
※TAKE OUT 価格は、店内飲食と同じ価格で販売いたします。
(税率は8%ですが、TAKE OUTメニューには梱包費が含まれます。)
※ 営業日は、Instagramでお知らせいたします。
クロモジコーヒーや、yakata coffeeのブレンド豆を使用したカフェオレもこれまで通り提供します。皆さまのご予約を心よりお待ちしております。
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伊藤 優子
FabCafe Hida/Hidakuma 森のコミュニケーター
1986年生まれ。東濃ヒノキの産地・加子母出身。インテリア科の高校・専門学校卒業後、下呂温泉の仲居として9年間働く。2017年にFabCafe Hidaにジョインし、飛騨のまちで永く愛されるお店づくりをモットーに、cafeでのメニュー開発やイベント企画運営・宿泊を担当。定番メニューのカヌレなどを考案。地元の針葉樹の森と飛騨の広葉樹の森を繋げる架け橋になるのが夢。朝が好き。
1986年生まれ。東濃ヒノキの産地・加子母出身。インテリア科の高校・専門学校卒業後、下呂温泉の仲居として9年間働く。2017年にFabCafe Hidaにジョインし、飛騨のまちで永く愛されるお店づくりをモットーに、cafeでのメニュー開発やイベント企画運営・宿泊を担当。定番メニューのカヌレなどを考案。地元の針葉樹の森と飛騨の広葉樹の森を繋げる架け橋になるのが夢。朝が好き。

