【Coffee Magazine】「受け継がれる先住民の味」

• JUPITERS COFFEE ROASTERS

  人気のジュピターズブレンドにシングルオリジン、
  デカフェなど15種類にシーズナルの豆も揃える。
  産地ごとのコーヒー豆の個性を引き出すために、特注の焙煎機は最大600gという小型の直火式。
  テイクアウトや豆を購入をメインとするロースタリーだが、店の外に小さなベンチがあるので、
  晴れた日はここでゆっくりコーヒーを味わうこともできる。周辺にはオフィス街や皇居あるので、
  ランチの後や観光途中にテイクアウトで一息つくにもぴったりの場所。

  人気のジュピターズブレンドにシングルオリジン、
  デカフェなど15種類にシーズナルの豆も揃える。
  産地ごとのコーヒー豆の個性を引き出すために、特注の焙煎機は最大600gという小型の直火式。
  テイクアウトや豆を購入をメインとするロースタリーだが、店の外に小さなベンチがあるので、
  晴れた日はここでゆっくりコーヒーを味わうこともできる。周辺にはオフィス街や皇居あるので、
  ランチの後や観光途中にテイクアウトで一息つくにもぴったりの場所。

Author

• 大野 栄太

  FabCafe Tokyo / バリスタ

  広島県出身。高校卒業後に上京し、レストランや居酒屋などの飲食店で勤務。

  好きなアーティストがコーヒー好きだったのがきっかけでコーヒーの魅力を知り、バリスタに転職。

  現在ではFabCafe Tokyoでシニアバリスタとしてコーヒーの楽しさを伝えるため、日々勉強中。

  趣味は散歩とライブとアニメ鑑賞。

  広島県出身。高校卒業後に上京し、レストランや居酒屋などの飲食店で勤務。

  好きなアーティストがコーヒー好きだったのがきっかけでコーヒーの魅力を知り、バリスタに転職。

  現在ではFabCafe Tokyoでシニアバリスタとしてコーヒーの楽しさを伝えるため、日々勉強中。

  趣味は散歩とライブとアニメ鑑賞。