Event report
2019.4.12
大西 陽
FabCafe Tokyo / MTRL
2019年2月29日にBUGOLOGYが企画し、未来の学校祭で開催した「2050年みらいの給食：昆虫編－わたしたちはなにを食べている？」のレポートがWIREDに掲載されました。
▶︎ https://wired.jp/2019/04/13/wired-bugology-workshop-for-kids/
わたしたちは2050年という未来、いったい何を食べて生きているのだろうか──。そんな問題意識のもと、『WIRED』日本版は「2050年みらいの給食：昆虫編」と題した小学生向けのワークショップを開催した。昆虫食を美食へと昇華させる実験家集団「BUGOLOGY」とともに未来の食に思いを巡らせた今回のイヴェント。その様子を写真で振り返るとともに、講師を勤めたBUGOLOGYへのインタヴューから、「ゆるくつながるコミュニティ」が少しずつ食を豊かにしてゆく過程をひも解いた。
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大西 陽
FabCafe Tokyo / MTRL
ヨーロッパを中心にファッションデザイナーとして活動後、2012年帰国。
複眼的な視点を持ったデザインを行いたいという想いから、分野の垣根を超えた接点を持つ食の分野に興味を抱く。2014年よりFabCafe Tokyoでディレクター、リードバリスタ、コミュニティマネジャーとして勤務し、FabCafeに集まる多種多様なコミュニティと多くの企画やプロジェクトを立ち上げる。担当プロジェクト
bugology Space Mongology fruitful BUGOLOGY beyond cacao THE OYATSU OLFACTORY DESIGN LABヨーロッパを中心にファッションデザイナーとして活動後、2012年帰国。
複眼的な視点を持ったデザインを行いたいという想いから、分野の垣根を超えた接点を持つ食の分野に興味を抱く。2014年よりFabCafe Tokyoでディレクター、リードバリスタ、コミュニティマネジャーとして勤務し、FabCafeに集まる多種多様なコミュニティと多くの企画やプロジェクトを立ち上げる。担当プロジェクト
bugology Space Mongology fruitful BUGOLOGY beyond cacao THE OYATSU OLFACTORY DESIGN LAB -
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